材料：公仔箱論壇. G( ^/ @- c8 y( V* n
高筋麵粉.....200g
7 I& s: Q& T3 m. K- j3 m4 Q砂糖.....2茶匙
/ \* _$ { Y! F; v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....4分1茶匙$ T* O7 p5 n2 N9 s
牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb! @, v0 B: n ?
雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ j; C5 k. i0 f: _9 b
菜油（煎班戟用）.....適量
# x& U+ n$ N" a- Q公仔箱論壇甜忌廉.....400g
& S \1 u6 \; I# p- ~5 g香蕉.....4條公仔箱論壇3 a: l7 g8 U0 e2 g: ^3 D S2 r
砂糖（炒香蕉用）.....適量
/ E3 f) h4 B1 r, o* l1 f牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：公仔箱論壇3 Y8 i! }# H$ z [; p" i
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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5 y& G% x5 X) Y! I' ] X. k! D0 g5.39.217.763.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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9 b2 I5 P& {6 D, O5 @5.39.217.764.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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