材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `. g9 K: j4 w: e: f; a
高筋麵粉.....200g2 y4 O- E3 T) ^9 r! |. m& N
砂糖.....2茶匙
; V+ p/ `& W$ n& r3 y9 j- N公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙
4 t! X& G* U/ o, Z) ]6 o4 H牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb( P7 d& H" Z; b8 p) W7 C& A
雞蛋.....4隻5 ]* O' c8 T0 q
菜油（煎班戟用）.....適量
3 U2 _! ?5 a5 T* Y8 W甜忌廉.....400g
; |/ g5 E" s" {$ I% C" ntvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條公仔箱論壇! A5 G. h: U8 U
砂糖（炒香蕉用）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! ] u! n7 y4 C! B+ J
牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇3 i/ r, h) D' |/ d
5.39.217.767 O: o! `. Y4 q9 b
tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 ^$ c/ s) Q2 E/ G- }
做法：, X$ ], P* F9 K
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
( n& b, n& H# i9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q1 W1 F R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
$ @7 Q ^+ i0 \6 \' y9 z5.39.217.76
: g9 [& B! b' t0 a& U3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
6 V/ d: p* g# F- M5 [! \! }5.39.217.765 }. k, }9 @: K; O3 H
4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠' V0 j4 n* f# X* V7 Q% Z# h) ]
tvb now,tvbnow,bttvb r9 M- x, s9 U: y$ @) ]6 c
5.打起甜忌廉至企身，備用5.39.217.76: J* g2 m7 z( K! r* Q2 J) k
; ] K) B( H: t; v5.39.217.766.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
| 