材料：公仔箱論壇( @+ o [# i: i2 h" B$ n
高筋麵粉.....200g
; z, u$ l& P9 ^% T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
2 I1 P5 C5 u, R0 D; W0 N, P+ ~! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....4分1茶匙公仔箱論壇; i( E. J. ?3 I3 K* i; a! |
牛奶.....500ml4 a2 Z( u' p7 s, a0 ]- j/ {8 M
雞蛋.....4隻
* S0 t: I2 T1 j, n菜油（煎班戟用）.....適量
3 k, D' A* `" a甜忌廉.....400g5.39.217.76) |) n( E% k2 {2 G8 u
香蕉.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. S+ ^2 l' [. Z. V
砂糖（炒香蕉用）.....適量5.39.217.766 x& \( [2 O b1 {4 T2 g
牛油（炒香蕉用）.....適量, @3 H/ w$ k6 z
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. t& o4 ^! j. K' m做法：
6 C. u, j! l5 Z" W6 J1 Z9 U# P1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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+ V" t3 n/ a) O# l$ R2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用5.39.217.76- s' I% J7 r" D
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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{& k4 g: s8 i+ t7 o4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠5.39.217.760 R D5 _- F7 `$ X: Q0 [
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5.打起甜忌廉至企身，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 ^4 o' L$ X9 F" x) \
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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