材料：2 t- {! K: f, g! x7 n4 |- Y
高筋麵粉.....200g. T m% x Q; z* F! _4 }' b" l
砂糖.....2茶匙
$ w4 C+ T: k, p* t3 u公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙
1 \. o0 ~8 h; G2 D公仔箱論壇牛奶.....500ml
# l$ W; o: ]& ]! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻
, h0 Q) }) |$ }2 D( ` h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油（煎班戟用）.....適量: Z% S1 Q2 W2 z- K$ `. w
甜忌廉.....400g
1 @+ t9 Y; J3 X/ P- N1 Stvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條5.39.217.767 V x$ F" p: C/ M5 o
砂糖（炒香蕉用）.....適量
( ]7 ]. l. |( v牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：
+ l, J2 {% x: ^ z* ?% P8 R$ N公仔箱論壇1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x @4 q/ ~$ {- r! |) J* z0 U- g
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿tvb now,tvbnow,bttvb2 r# N9 W7 ?! ~* V/ R$ _
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠# Z4 x' W) m4 N; p! p- K
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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