材料：# ^7 ?) R9 y, \
高筋麵粉.....200g公仔箱論壇; V( L& H( y1 r h+ [+ r/ X8 P( U
砂糖.....2茶匙
( y; u& j% G) Q2 O* P' l鹽.....4分1茶匙
1 m4 B& ]! U: K# ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....500ml
1 R( L2 G1 B' }- M- O) U4 D5 D公仔箱論壇雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 p/ b3 H/ V) S
菜油（煎班戟用）.....適量
: b6 \4 v! K* K! H" b6 \甜忌廉.....400g
/ c' z5 @1 K4 E& E& u香蕉.....4條- F/ e" _# H- H) F' J8 a
砂糖（炒香蕉用）.....適量; G4 M; {4 ?5 V" D9 g: S
牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：公仔箱論壇4 G, Q4 L9 m: z0 p% L. w: c5 ^7 C
1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w {3 b/ y5 }" u- @4 y5 n0 r
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿5.39.217.767 |+ S+ O4 a$ K7 r- i$ O% C4 F
G* w! ?" a9 X$ c4 Q4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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( h7 j" x* g' R% t* H4 n3 s) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打起甜忌廉至企身，備用2 u3 P; x* L P1 Q. q
9 t8 W7 X# \, m7 y0 g9 S M: q8 q6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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