材料：
; m2 t( B9 X0 Y6 htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....200g: ?' g& f+ n0 M8 h7 c7 ]5 Y
砂糖.....2茶匙
3 E1 j% W! O4 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....4分1茶匙
2 s4 Z2 _ f4 V" c; y牛奶.....500ml
7 f# {' o( M/ E5 y/ M9 ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻
+ f$ O- X' k4 K$ ~4 S+ G: Z& ]菜油（煎班戟用）.....適量5.39.217.76. L! t M5 ]2 V7 ^
甜忌廉.....400g
: X" j- f' m& j- y( E$ g# d香蕉.....4條tvb now,tvbnow,bttvb' n }9 o3 m# k7 d
砂糖（炒香蕉用）.....適量
" n" Y- b% m$ L ?8 F" w. n8 M# l8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：
& I1 x/ j1 n% q) n1 ]1.香蕉去皮，切片，大小隨意
+ V. ^1 Q- d- h8 d- j: |7 `5.39.217.76
: A* @( z; P& I, v) k公仔箱論壇2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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6 ?! I, T( ?! k# Z2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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1 T6 l7 G; V) d, {% n4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠 G, c$ B% S( Y5 | m
8 L/ a8 a# Q; N# ~5.打起甜忌廉至企身，備用
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% f! o! g+ a. Q公仔箱論壇6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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