泰拳和泰國菜有甚麼關係?最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合,於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳,主打新派泰國菜。
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) D' q! P: g$ Q餐廳設計貫切泰拳主題,掛着沙包、枱面放了拳王海報,又有拳王贏得的金腰帶,特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段,食客猶如置身拳館一樣。tvb now,tvbnow,bttvb5 C r+ {$ s; I& A$ y6 u
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菜式同樣有看頭,像香辣蟹夜明珠,新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉,以泰式醬汁調味後,再淋上檸檬香辣汁。入口清甜,蟹肉鮮甜,是必吃頭盤。
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+ x& J9 I& ?" V/ d5 Ktvb now,tvbnow,bttvb另外,大大碗的拳王珍寶湯河,惹味的冬陰公湯底,配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮,與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別,文昌雞用雞湯溫火焗熟,上碟前再淋上熱雞湯,不但保溫,更吸收了湯的精華,雞肉嫩滑入味,值得一試。
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香辣蟹夜明珠$68
! R1 b0 S N6 z" G榴槤砂金糯米滋$58
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拳王泰國餐廳- Z& o! K6 J4 u8 s3 |
地址:銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 X* S8 J: |1 Q$ _0 L
營業時間:12nn-12mn |