本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:07 AM 編輯 5.39.217.76/ B0 v4 H# \3 |& J3 U' Y3 u
' S3 q- D2 F v) I4 @) s9 Y9 otvb now,tvbnow,bttvb
點選的其中五道小菜，只能用一字“鹹”囊括之。 
酸辣鹹菜，大家很期待的一道菜。 
經營模式與常見的經濟雜菜飯一樣，各式各樣菜餚任君挑選。 
店家內用的是塑膠桌椅，天花板開高，看似一間原為工廠用地的店家。 
白燈管和黃底紅字招牌，沒有華麗的裝潢和設計，卻別有一番風味。 
巷子裡的店家，招牌黃色燈光在暗巷發著微弱的光輝，人還沒到店家吃夜宵氛圍就來了。
" r* h4 V* ^: p2 o8 z. m$ G5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& [& I! D4 J7 D9 Y/ P% C3 G& F5.39.217.766 Y) [$ E/ v( F n* K
8 V. N& H2 P& U
& G* g$ W5 S% I, r" b6 z. B, `近來入夜後搶劫案頻傳，但肚子饑餓得發出叫囂聲，還是得乖乖就範出動覓食。這時候時間已經過了晚上八、九時，想填飽肚子的食物，首要是選擇不太油膩、不煎炸油炒、要能暖肚的熱食......這時候來碗粥食最適合不過了！
9 S* R* d; O" ~% z1 O6 _" t吉隆坡有許多打著潮州粥的集中街區，除了吉隆坡市區內的半山芭一帶，也有開了連鎖店的潮州粥或漢記靚粥等，我今天來到舊巴生路的吃粥街。這一帶吃粥的餐館不下四、五間，鄰近熱食還有肉骨茶、點心、雲吞麵食等。想要搶住夜間出沒的覓食者，店家無不下足功夫。
8 |. [& C& f$ P2 v0 ] ~5.39.217.76
: e0 q; q$ c# u' ]樂園潮州粥深知需抓住覓食者的道理，店家不是在舊巴生大道旁，所以他在那裡放了一個大燈箱的廣告板。廣告版上的箭頭指往暗巷處，我們車子停在路旁後，就沿著暗巷處裡走，嘴裡還沒吃到粥，吃夜宵的氛圍就開始有了。這是堆擠在一排排店屋做生意的連鎖店所望塵莫及的事。
- L4 I! ^& n. V' k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂園潮州粥的經營模式，類似一般常見的經濟雜菜飯，魚、肉、菜等各式菜餚備好放在鐵盤內溫熱，燉湯沒陳列出來而得特別詢問。只是端午節剛過，陳列菜餚中還很突兀地出現了一大串肉粽。不曉得其他人吃潮州粥的選菜習慣如何，像我通常點選的主菜一般少不了“滷”這一味，還有煮得軟嫩的酸辣鹹菜。這兩道主菜也取決於下次會不會再來光顧這家店的重要指標。
6 f; u6 O" M$ ^. S6 u: L# Stvb now,tvbnow,bttvb被點到的其他配菜還有滷豆腐、清炒豆苗、南乳腐皮結、木耳拌炒金針花等，點好菜後老闆會貼心問要幾碗白粥，只要不太難吃通常之後會再追加。我們三人一桌共六道菜，最後我們只追加一碗白粥。主菜的滷味雖然我們只點了滷豆腐，但泡了整天的豆腐入口沒有想像中的泛出滷香在嘴中，反而僅有純粹的潮州鹹，叫人不配多幾口白粥不可。
# k) f2 |1 [* I' H! h5 y8 H6 Z5.39.217.765 x8 J$ I( o0 l% u: ]; h$ {! L
4 P8 [' I1 O$ M0 o3 Z6 n4 e/ `$ P' x公仔箱論壇
% c. u9 b1 x) ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb
0 i( C2 z$ Z3 y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再來是酸辣鹹菜，一撮撮鹹菜煮得恰到好處，軟嫩而不爛。一口吃進嘴裡，還是覺得鹹味霸氣十足，這道菜應有的酸和辣只能淪落為小配角，使得酸辣鹹這三味無法相互襯托出這道菜的精髓，有點過於期待的失落，大家這時候才喃喃誇讚家裡的媽媽有多厲害烹煮這道菜，承諾下次要帶給彼此品嚐。
, T+ `$ J0 v5 @0 ]$ H" Q$ O- y" W公仔箱論壇最後我們討論出一個結論，我們所點的菜餚十足表達出潮州人愛吃鹹這一件事。雖然用餐時間約晚上十時有餘，但進進出出客人也不少，有家庭式的三五成群，也有老夫老妻或輕熟年齡的情侶。用餐費用三人六道菜，總計RM34，每人約RM11，算是公道合理。離開店家後，若問我會不會想再光顧第二次，我想機率約在百分之卅左右。
8 k: w; K c: ]( E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道評分：3/5
) U( _$ C( }, N4 S. D, N公仔箱論壇環境評分：3/5
: K+ k% V- ]/ w, w服務評分：3.5/5
* |5 L/ b2 H8 X7 C. g7 i1 ptvb now,tvbnow,bttvb衛生評分：3/5公仔箱論壇' g8 Z0 k C% L) i8 ]
價格：低.中低.（中）.中高.高公仔箱論壇( Z5 n* D7 L3 l$ D$ U# Q# t
整體評分：4.5/10公仔箱論壇2 ^( X" u3 t, {6 N3 \
" o: O3 V! ^8 [
17-1,Jalan 1/13a, Jalan Klang Lama
" [$ L. }4 G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb58000 Kuala Lumpur.
3 \' e$ D7 e: y% H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-3am |
發表於 2015-8-30 12:45 AM
| 
