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' G- l$ D( L* Q$ _7 I" E4 A0 _公仔箱論壇夏天最美味的話題之一，就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了，在沒有四季的吉隆坡，除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外，整個8月，你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心，感受甜滋滋的幸福滋味。
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; C5 a0 `, N4 |0 Z崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄，各有不同的特性，令人著迷。
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產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃，被譽為“桃子中的女王”，其表皮乳白中透著淡淡桃紅，氣度非凡，其果肉柔軟，果汁豐沛，果香撲鼻，切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡，依然掩不住那貴族般的香氣！
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, @/ m! P, W9 j4 O( Y: s v$ I) l公仔箱論壇7月下旬上市的清水白桃，外皮乳黃透著淡淡桃紅，被譽為“桃子中的女王”。
L, N0 _( J( B. _3 R4 A以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲（Parfait）”，甜美卻依然清爽，幸福滿載。5.39.217.767 N; t) L* l8 N) U$ n% Q
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清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕，中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃，這矜貴的主角散發貴族般的香氣，果肉柔軟帶脆。; S( D0 V- g$ W6 N# g7 q
另外還有本來就魅力十足的馬卡龍，內餡多了季節限定的岡山水果，吸引力再翻倍。
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岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持，魅力翻倍！5.39.217.76# c( K2 L8 i9 S: ~
2 e4 A/ d6 t. X6 ~$ s X6 c5.39.217.76御膳中的刺身料理，用一座小冰山送上，有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。) t* k6 C, R( T+ k6 N5 `
, |5 Z" i1 C! A1 H- s+ V本地沒有四季，但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理！# f) M1 y4 ]; X* [. D8 x2 L: n
倉田以高級日本料理為號召，當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作，充滿時尚感，讓人一見傾心。
0 q) V- S- E3 c公仔箱論壇其他料理方面，除了單點菜單，午餐時段也提供弁當御膳，即一人分量的日式精緻套餐，雖然只是午市套餐，但菜式頗多和繁複，每一道都精緻美麗，像刺身料理就用一座小冰山送上，上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花，好看好吃。在嘴巴開動前，先用眼睛吃飯，感受日本料理追求極致、細膩的精神。
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彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳，給感官帶來全新的體驗。
1 C+ u8 ?. ]0 I; N6 v, Y6 d& ^% x5.39.217.76活用食材本身的味道5.39.217.765 t( M7 b4 @' h2 p
米飯不是一般烹煮的白米飯，而是用獨立小鍋烹煮的釜飯，香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時，廚師會特別製作鮭魚釜飯，叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中，廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起，做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰，賞心悅目。, _3 I1 S# m. E: X
一年到頭，每一道料理外表看似不變，其實選用的食材都略有不同，像夏天到了，倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚，刺身則用了當造的金目鯛，蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等，都是這個季節盛產的食材，吃的都是夏天專屬的味道！
; |3 Q$ r" t# \( }3 |1 _Kurata Japanese Fine Dining
" B: x3 I/ G, @8 atvb now,tvbnow,bttvb地址：Lower Lobby,ParkRoyal Kuala Lumpur,Jalan Sultan Ismail,50250Kuala Lumpur.
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發表於 2015-8-29 05:22 PM
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