當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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$ Y/ u3 d% S1 M' [ K% H$ M' [公仔箱論壇一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
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2 K1 L' f" X1 } x. p, Q1 g+ {雙腸熱狗王$160 O7 w/ d% a5 j) \, s9 X
芝士豬扒三文治$42
6 T8 A; _( H' z3 p: ]公仔箱論壇芝士魚柳包$41. r7 j0 c: J n5 {4 L
咖喱牛腩飯$58% a) X I* O1 C8 ?) y& b
羅宋湯$27
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! p. e9 D/ s+ C$ \; @% T永樂園餐廳
/ f" P s2 j; E地址：中環昭隆街2 y% n9 J! [) l |
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營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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