當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？公仔箱論壇" P K* d: P l5 k8 w; _, S) L1 q7 h
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。5.39.217.764 ^6 t+ f9 Y7 f& d {3 k9 L
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( E5 C- @0 ~. |2 f, a; q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士豬扒三文治$42
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永樂園餐廳
2 f8 S$ \; x' s& Q: b7 M' h地址：中環昭隆街
8 y3 R$ Z: l- U9 x公仔箱論壇5.39.217.76; h" ?+ O9 N, y; a8 k8 o
營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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