3 ^/ M S0 N( K8 B' ]材料: 3 M2 T* M9 `# L( f2 K5 L+ Q. o
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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: n( d$ Y( I- M ~) |0 T4 @調味:
4 D7 A7 O" o% b公仔箱論壇水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許# s4 o$ z; P) T
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做法: 公仔箱論壇9 q% o) A$ y( i, j6 z% x' j
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 {, s2 V, g$ |% D9 u$ i7 ^
5 ^' \& U; A/ i7 S& T& K* u2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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, q n3 p& Z+ l% g. O2 D" F' [公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; a9 u4 ^' V w4 U" G9 R
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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