! R8 w* `! m; M0 y( Z材料:
- S4 Z( b- @% z$ b7 A( n- M) _大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味: 公仔箱論壇& X: o, P& `/ M8 k5 g$ r. _9 y
粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb$ m% O, ^3 n, j0 l$ e; |1 v
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許- c5 t, i1 Y9 t( {. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' Z! X. O& {& r
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做法: $ ]. z/ d% q: ?' g
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。5.39.217.768 p) v% L0 v8 A9 n
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。6 [7 M7 U8 K3 J7 o; {$ @( s
5 \/ z* e; p' Z% W0 p# W' etvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。) A( r2 L* T) Y' \( w
7 g, A$ X7 K4 \& Q& g$ z- E1 r QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-29 06:06 AM
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