5 s/ P$ A2 I! |# P) b公仔箱論壇材料: * u/ L: w( B, t4 t
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯6 B( x: Z! q2 W7 s; i, Z9 y$ ^
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調味: 4 \8 ^1 L9 R; H3 }
粉漿材料（拌勻）：
6 P& a' ]; i. o) E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ A. u1 ~5 s2 P* w& d0 v. B
& z% N; M1 b+ j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^! W+ K4 X/ ?# O, M0 K5 X做法:
. a& r# g( p- ~2 _" k1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
; Z9 R% L A3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A8 l' O8 N& q, i/ R( G# b% W5.39.217.762.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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. B# J) b' i$ J* V* j9 V6 e& m5.39.217.763.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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