5.39.217.764 o5 C# `; U+ |1 z
材料:
3 Z% i# e2 I4 |5.39.217.76大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
7 L: }, Q. ~ Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( F: V! d4 l/ ]" l% [6 v0 n4 t( Z
$ G [' m$ t _) q5 F9 F調味:
0 J# H) \) s7 w* ?; c. B# N. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb8 O: }1 d/ F8 K9 M- m1 ?1 Y5 e6 d
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
$ k% {5 V4 Y6 a! d; M$ y$ y$ n$ t. M x. ]" n$ x1 Q6 Z$ L4 R% h
s: e; C7 G! E% C0 ?) K1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 N- x( Y, h! P/ k* |) _) m( t
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
8 t8 {" s9 [& H5.39.217.766 V$ M `, Q7 a3 f C
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。9 r6 p, u* p) t; e8 d0 O. D% s9 k
) m5 h6 I7 S x6 M( a公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
/ s2 F N1 T% e" P, y7 S5 d7 q; [: a
|
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 