" A A0 w% K1 G3 S( B公仔箱論壇材料:
# n# r E$ |) o M3 k7 {tvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯' K! Q8 b9 y% I' ^' x
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" k! ?. C0 p/ W9 N" U! `, h* E3 W+ T公仔箱論壇調味:
) F7 @- T9 o. ~% q: ~/ L! |粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb; P- L7 a0 {2 f" _4 k1 Z
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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_7 w/ e C+ |6 W, U9 }公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { Q; V# u' f D. p
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。2 I1 D; f" T/ A5 E0 G- M; T" L
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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