& s: B! y: x7 |0 m8 Q$ P2 ?材料: " o0 H7 }1 Y" T$ {
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f B S- ~' C3 @' ~
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調味醃料（拌勻）：
/ @+ {/ N) o, {4 w公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* Y7 F+ g u. @/ O/ g$ a4 y
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% k/ ^0 Z8 d H0 d% Z5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 f( m0 V# j+ T# `4 \3 @5 H
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。- c7 \( m6 v! l( l$ ?7 I5 _) q
$ K2 @0 [# `. V; E# e; J2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.76) P2 u" d3 w( x. Z$ K
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。公仔箱論壇6 n9 G' d, O7 M. A# {
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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