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材料:
2 K: K* A% E4 _3 j公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
! m* `+ w! u7 U0 A生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:
* p- g4 L+ c/ w0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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' v+ ~: K2 p5 s9 b4 y) a* X2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。$ L' ]6 m/ w# ~' X8 {9 W2 s" D1 r
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。5.39.217.76' {$ E0 ?8 a1 g9 W
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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