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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* C: ~$ d4 _, F2 x' @; C. S
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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5 H4 l0 h) L D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. ?! D% B) ~
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙# L% `( Z( j% k4 ~, K/ |
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做法: 8 Q3 ~1 J' h3 x4 w* A
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb! S6 T* s5 F5 {9 j% h
4 q4 v6 B1 H) ~1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。公仔箱論壇- |/ y8 o" G* w5 Q0 G- b" @# s& Y
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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