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材料:
0 ?# b0 q: G E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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( p; f# i$ ?* F( P5.39.217.76調味醃料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb4 M* k8 M; _ D4 c% Q
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙$ u0 x% Y Y9 c8 g
/ h; L' Z0 z4 y/ r$ W5 v" i: e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ _9 V- ?/ c3 b' x
做法:
+ B# B- H+ q' `9 |* q/ B1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。% E& P) O0 w+ l* g+ X
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇6 c. I! B) t4 `: c. B
+ d9 W3 _3 l0 G3 I. m, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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