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材料: # X5 t8 t* Q. @
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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: ~! U) ?* E3 F. q% [8 q- |" dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& ? \/ [/ Y2 ?' ~2 C% G
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙4 |1 K- a: w3 M1 Z* J) b2 d
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- s, ^$ F4 `7 H7 F( ]5.39.217.76做法: 公仔箱論壇# S1 a0 h3 ]# d
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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% E6 a2 S9 D1 `7 ]: q' _5.39.217.762.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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1 P- [& z0 }' A$ Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; a: F; X5 f( t z4 y
$ j& R4 e6 {. b5 p3 F+ a* g# F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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