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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。$ C4 W( q$ ^4 `% D9 }1 R& E) Y6 U1 _% H
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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3 s$ _7 C5 G, ^! c3 { ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉碎炒冬粉% U" s9 l" k/ e0 }% r
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材料：/ D1 f8 T7 a0 N
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许6 x# t: {& e4 K
/ g+ Z- T* I1 K0 N! g' x* t, L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
' o% W1 C; z, F& G5 s公仔箱論壇蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许tvb now,tvbnow,bttvb: K5 y1 z* I+ U' i$ N/ o2 u
: D1 w, v7 j, X6 Q调味：
( L ^$ o" a# B( ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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作法：公仔箱論壇/ `+ n$ N$ E0 y
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。# t. \3 X& \+ U2 b5 v, U9 E: t
5 o% ]! t7 Y# `, atvb now,tvbnow,bttvb2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。' [9 R6 c( A i+ K8 t/ J" b
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小秘诀：5.39.217.762 u5 y6 L/ v8 f- x' D A- k4 a) g
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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