到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
* M, J N% n L2 Q1 k& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ _( E9 F! e6 ~
創新亞洲美饌
p: m. O9 Y, X0 H. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。) a0 H+ |$ [# k3 L" |
公仔箱論壇. \ X7 d, U: n
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。tvb now,tvbnow,bttvb) N. }( }2 r8 A
公仔箱論壇4 @# X5 |7 [$ i7 @. U$ Z& O+ e
特設熟成專櫃* u/ n, s4 m. ?1 y$ q* y% A
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。8 b- [; g T# i5 f- D. V, w$ E. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* b$ b$ v; L& G
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, u6 Q# {/ W. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: W& O! w0 @7 Y8 n
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox5.39.217.76! p" r3 t3 Q0 D+ M* f
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
( r# {5 k- w1 P4 t. d \公仔箱論壇●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
M: Y$ Y; _' n3 p0 H- }5 g p, r
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
6 W5 U" d! L# \: V# L7 N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; i8 g1 T. ?2 t: Q虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
' T0 E2 B W4 |3 ]+ S4 itvb now,tvbnow,bttvb以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。5.39.217.76 q( S6 C7 i4 L
6 h: S% P. ?' I$ Y
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
. f! z/ Y3 f) ^5 @# j漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
1 a' y1 }8 x' a! R0 d
* t8 @3 r# y; V30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
2 @3 Q' n$ l3 J, ]3 q9 i公仔箱論壇全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
( X: c# A7 D$ J$ P- N* z公仔箱論壇 t2 p; |+ d% i8 M/ R4 [$ m
Mr & Mrs Fox6 K) N2 h% Q2 O; g3 ]
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 