到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。5.39.217.76, l4 }) c7 l1 m0 z. `
5.39.217.762 Z$ ~, m! H& R% o. f: u" k
創新亞洲美饌
Q/ q5 P4 ^* R \" `tvb now,tvbnow,bttvb仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。5.39.217.76$ A" T1 W* h. P. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 r: H) K$ i7 @
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇' a$ f2 h2 l! X- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 `$ F) z! f4 S
特設熟成專櫃5.39.217.767 h! E. }' Q0 k* h$ M
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
5 M4 `5 Z: k, e$ ]6 H+ [5.39.217.76
- S) L: S4 T3 O1 J" n4 n" ?公仔箱論壇不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 G1 q8 j) M; J2 |& n
4 v7 i2 Y. O! C! Dtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
2 J/ F2 a: _' S* i+ V3 Z紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。公仔箱論壇" y0 Z% b6 J- g$ U4 W& c0 ]
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。6 R' j1 l; g! ]( H% B9 C) w$ X3 c
7 i9 m" H4 I) H2 P) N0 I# _& J
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。5.39.217.76. S. ]" R! L! O! [4 D
; t, r3 k5 y) R5 q$ m% k6 z& L
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
9 q2 b5 O, P1 T7 l5 m以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。/ I2 {, }. B4 W% T5 L
% Z) d' E. f/ f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox: Y- c. v. G: `6 H+ O3 z
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
5 f: k) H# @' W1 {5.39.217.76
6 T; R2 }+ m0 [# ~# `/ @6 S$ Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
/ R2 n. z0 X% }# I# m% o% E) qtvb now,tvbnow,bttvb全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。tvb now,tvbnow,bttvb: K* N+ h5 [4 J/ I0 v# u i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- [; G" }+ \" R3 i
Mr & Mrs Fox
5 _+ r1 Q, C0 z# M1 F2 L地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 