到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。公仔箱論壇) |% J9 r2 U( ~! z. H/ X% w( C) i
' x- c0 \* Q" l0 Z, r; I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌tvb now,tvbnow,bttvb2 x# h: b* q7 z" C! ^
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。; c2 o+ U5 r v$ S
( ]- {; h( G% ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
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0 y- E& B& C, M2 ` Btvb now,tvbnow,bttvb特設熟成專櫃
7 [$ i9 w. }1 [) A5.39.217.76牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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* t3 e: \0 @4 D4 w4 m! [公仔箱論壇不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb1 {; b) s6 V! C6 _) [
7 I; a# r C, y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
6 U9 E$ i/ T7 J4 [( A8 s. y* l公仔箱論壇紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
+ U/ _ T, \1 n% L) ]$ }; Ktvb now,tvbnow,bttvb●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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& e+ R( X$ d3 r/ q- n; f5.39.217.76左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
7 l: H( F# v( n; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r7 ^5 `- ~1 g- y虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb. k$ C0 b' M7 M7 U7 p- _) O- q/ N
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
+ ^) B. M% v J* Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" h. S! W) X; S1 v: H8 r; d
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
! |+ U/ C3 K3 v9 x. X4 p- g9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。5.39.217.76" b5 |, Y4 h4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 [9 ~' B' d1 d4 A5 E0 W4 Z8 B
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox5.39.217.761 J$ [5 ]: D" F/ h$ {
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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! j1 K) @+ j8 x$ c# U8 [Mr & Mrs Fox
2 j6 s2 p. ~5 r5 S- @$ h7 D+ I地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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