到餐廳用膳,食物當然最重要,若能配上舒適用餐環境,自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房,引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉,味道香濃,配以特色美酒,再加上型格裝潢增添氣氛,勢成區內新蒲點。0 ?. t+ {$ D. q, G! y
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創新亞洲美饌tvb now,tvbnow,bttvb; z! I( u: m: W3 n- i
仍在試業的Mr & Mrs Fox,將於9月正式開幕,為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內,共分三層,設有落地大玻璃,加上高樓底,裝潢結合華麗及鄉村質樸元素,環境舒適。地下稱為Mrs Fox,風格較率性,主打休閒飲品和小食,適合上班族來Happy Hour;一樓為Mr Fox,地方寬敞,供應一系列牛扒、海鮮等主食,不妨與三五知己來聚餐;最高一層名叫Den,設有包廂,私隱度高。5.39.217.760 b/ z; j; Y1 y/ n+ t4 P4 l
2 C6 r8 z" q. a餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚,特別鍾情亞洲美食,創作菜式獨一無二,例如脆菇米烤緬因龍蝦,充滿泰式風情,泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦,煎至金黃酥脆,配以香濃紅咖喱及青咖喱,伴上青芒果及檸檬草油沙律,集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身,口感既多樣又美味。
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特設熟成專櫃& ?+ q' B. h9 [0 ~- j
牛扒為餐廳重點美食,自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場,搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉,並在店內特設熟成櫃,將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天,客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理,配上獨特烹調方法,牛扒肉汁豐富,味道濃郁。8 [3 q0 C( R8 R! m% F( i
4 e# o. ?6 l7 j8 ]+ D% Ytvb now,tvbnow,bttvb不想吃太飽,可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡,當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作,漢堡扒香濃多汁,配上香脆手切薯條,豐富美味。另推介精選雞尾酒,其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成,帶淡淡薰衣草幽香,最適合女士們品嘗。
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& X: s# ]4 o4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
0 @" N& o" d! ^5 Z. M+ x6 Itvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱及青咖喱香濃惹味,與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
$ ]$ x0 o) l/ d公仔箱論壇●地下樓底極高,甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱,設計吸引。tvb now,tvbnow,bttvb- r% X& v( j: `/ L9 B% l, I
/ p( Q( h5 ` l4 `8 m& D左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品,適合配搭牛扒及輕食。
) q+ D$ R" z& D2 k, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% y+ M' q0 L. u2 D5 Y% V
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
1 G' p2 v P! M8 x- L6 s以自家製煙肉包裹原條鱒魚,放入焗爐烤成,佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
( c, y8 n0 v/ J; Y5 F( ~1 s/ vtvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒肉汁豐富,配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉,令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* ]% Y3 v6 x. R% h6 \: ]2 {: p
$ E; \# h# f0 h% gtvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( A' Q1 c; F5 u
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒,風乾熟成二十八天,肉味香濃,足供兩人享用。公仔箱論壇4 X* c9 Z: {) }1 j9 R
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Mr & Mrs Fox
$ O0 s/ S6 G3 n: _" Q5 F5.39.217.76地址:鰂魚涌糖廠街 |