到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ |4 a) @% [; I
/ v" J1 m8 a8 R( w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌
( O; K( n3 B/ G* k/ ?4 G8 y公仔箱論壇仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
8 w j4 [% ^: y公仔箱論壇
5 a! Q" C- l- I. ]tvb now,tvbnow,bttvb餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
! w m1 n" R& }3 t* W7 x6 V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; s' \( g* B
特設熟成專櫃公仔箱論壇6 \& e) n2 T1 `4 s) q/ `
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
; \, \+ j& X- ~, }( P! I5 j* stvb now,tvbnow,bttvb
; m/ Q! Q( ^& h0 r7 [+ ]. q不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。* p* Q& O7 f! @! ]' o# E
8 x6 U. e V, Q2 Q
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox4 i- h3 W0 v" e! V: M; {* z1 k& b4 }
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
. } r; Y* J- {) y/ g% utvb now,tvbnow,bttvb●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。3 Z% v1 [- z! ~9 ^, _
公仔箱論壇5 r0 }6 a8 u& K. W# Y. B
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
' t$ m( O, t( S% p$ ptvb now,tvbnow,bttvb
- `& d) h- x! g+ X( j- L5.39.217.76虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
/ ^' M( a8 v, C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& u' L1 v' h% Z1 D4 l7 v) y
" Q4 K( l* `7 h" N7 g7 U3 Z8 i
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
# I3 @2 e# S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
- G# w# w8 q5 S8 }5.39.217.76
; m) b8 P+ {" @$ z; ytvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
; f) k- f ] B5 T" @0 [! q; f( N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
, x: R8 r! A U9 R$ o. R. ]( M5.39.217.76 ?1 B% c3 L+ Z7 I3 o
Mr & Mrs Fox
P" p @( Z3 ]) S; T/ i/ X& C: V5 b地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 