材料：（2人分量=413kcal）
* o1 t% p; \$ V公仔箱論壇魚柳.....6塊
3 W. i- V; Y, X$ X: r, B8 B: a# k5 Itvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
$ W/ G" q6 I# F* P# H t麵粉.....2茶匙+ `- M6 `7 v; Z; Z( G
粟米羹.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb) i1 d5 }" c5 ?( E3 N
雞蛋.....1隻7 R' @9 V3 y( D |4 F6 T* E
油.....1茶匙
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3 U3 c* N% l1 y, w( [2 P! f5 T- t公仔箱論壇魚柳醃料：
* C' M0 f0 Y' b' J7 m公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
1 n2 G" E7 ^7 D9 I胡椒粉.....1/3茶匙6 g- E9 K+ L* r; ]( c* U
米酒.....1茶匙6 P( I1 v: q/ v+ z* |
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做法：
* z3 y( ~; q6 |; V, d8 h; a U公仔箱論壇1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb! F& k v$ [8 u8 O1 t* s/ E
- c4 p: h* F( }9 W. E3 p2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。 |
發表於 2015-8-28 06:06 AM
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