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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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4 r& S7 E$ ?2 J+ q金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。& k3 L1 a2 y4 C. X9 c
降低膽固醇 預防心血管疾病5.39.217.76& Y4 y5 \: z# M2 J6 N2 a
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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3 l. t8 s' v0 d: o- r0 L" Jtvb now,tvbnow,bttvb增強智力
Z: i2 O, L/ \9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 }& {* Y/ T4 Y3 i
4 V# j% H$ n2 `公仔箱論壇促進發育5.39.217.76% H2 n1 J7 p) b
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。* C) `4 U! ^! f" k m3 A5 y& f9 h2 o
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抗癌8 K+ u- b }0 N4 L
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。5.39.217.769 F x6 z& }- v. d+ n8 l$ M" _' y) \% O8 C
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金針菇的食療菜品推薦：5.39.217.767 b+ K1 ~7 K$ h& ~1 F
金針菇麻辣豆腐
% r8 Q& @2 W' Y/ Z, C' Y; W7 L5 h食材：公仔箱論壇1 q& M: G4 l9 l$ j* N
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
( B, ^& C2 C( b; G( J9 `5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v e8 V1 |6 M
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
7 p9 U" Y3 Y/ |( [功效：
% B. O; i! q/ L7 J l* K健脾開胃，促進食慾。" l3 m1 f6 O" S( u
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& R9 k! I3 p' Y6 j$ G/ B) A! qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇燉土雞tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 B" i' P U" W9 E
食材：" ~* K' C5 e6 O; a( ~- S
金針菇100克、土雞250克。$ z6 k: X0 k1 M) J/ j) w
做法：
" z: D: h) |/ _3 x# |0 v將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
- p" d* _5 Q* t. L8 |6 t$ z公仔箱論壇功效：
5 I& x, ?4 Q% ?! I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。5.39.217.76/ j( ^- m R8 N {* ^5 M
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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