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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。5.39.217.76# [; h& r% s5 d# J3 K$ t
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4 F; ?& L) z" @' E: W3 Y/ v* o5.39.217.76金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
* X! B7 | @: J/ l8 v' }降低膽固醇 預防心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 k. D3 h' G: \' B
& ?+ R+ [! `0 Z7 O) Itvb now,tvbnow,bttvb金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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( ^: e7 e+ {. g2 @9 ^# `tvb now,tvbnow,bttvb增強智力
' _1 x, l& ]% s7 j; }' N q6 @金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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( p, c R1 B* @4 p) B+ _" f促進發育
2 M# E9 G$ s) A+ Y f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。5.39.217.76, U3 @. H( G+ O" n& w$ ^9 v, U X9 q
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抗癌
1 X, A0 ~ N0 W, z5 t金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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5 D+ H$ H4 ?( @0 g( E7 x- b4 a3 F, T" S8 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" m. b9 Z5 R" W( o. }5 R9 z6 n
金針菇的食療菜品推薦：tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 l, i0 {/ H. h n3 T
金針菇麻辣豆腐7 {/ C& g0 X& G
食材：5.39.217.76) J' B' n" X! k0 \* \" h
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。tvb now,tvbnow,bttvb* I2 O+ K% V9 B( N. N9 H8 n
做法：公仔箱論壇. N/ L( |+ F9 L2 O) ^( `/ j
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
- x, J5 `# H# \0 d: p. {功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ ^! Q) b9 n* G. \5 I4 e+ s6 V
健脾開胃，促進食慾。
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) g8 z, e' L8 E' g# i: @; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇燉土雞 B$ F7 P$ I" k, c! E! y, `
食材：公仔箱論壇 S! s7 ]6 T& t
金針菇100克、土雞250克。
, T: P9 Z$ K! v' O# t做法：2 s6 H# G5 g5 C0 O* A8 \
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
4 L6 {. R9 v4 B. t2 @8 d$ R9 ?! g功效：5.39.217.76+ ]0 C; Q- L( f$ o$ g
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。6 j' U3 ?6 m- A/ f6 Z) }
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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