 tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ l( ^; {3 t7 I+ V: C2 C: c
店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ C% \, y5 ?+ \6 b- a
0 O$ p5 t- Y f. C6 C! h Ftvb now,tvbnow,bttvb) k- I6 @% A/ e; w- M
西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。# a; X( ^1 V: O2 n. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) J- X, L* a* X
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
0 y4 |2 L' S, }' l+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r. T( P% V6 k3 \' u' j+ jtvb now,tvbnow,bttvb買酒買走平$1001 O: y* G0 {0 @9 I4 r2 C
這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。5.39.217.76: K$ M H9 z1 ]& F- r- O1 v
0 W9 |% r; L W來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。tvb now,tvbnow,bttvb! n0 }% \. F3 ~( n7 Q" P8 d3 K* M( q
- \' D1 U) J1 w( I& F* ~2 K: Utvb now,tvbnow,bttvbComptoir3 X/ B/ Z7 g* I+ O; V; q# ~
地址：西環科士街
" j9 X$ c' @* R+ w( j" E+ O: f* T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$250) i3 D( F$ Q$ d) t; O& O
1 ?* K/ z: l6 T7 {5.39.217.76
$ g# b D8 d R) ~" d4 S4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
" P4 K( N. `# G% U4 `
+ w" {6 ~5 t4 a1 N
0 e- m( J+ c; Q. M8 Ftvb now,tvbnow,bttvbSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。
$ I" [8 Q5 ?4 ~; h, V; d公仔箱論壇
5 ?4 v1 P0 T6 Z2 o7 ?( {% {
) y7 x8 t" W8 B$ nTuna stuffed piquillo $60
_8 b6 H# y+ \4 ]" I j7 L6 G公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 