7 f5 @5 n4 ]% j! Z& {- E! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。 5.39.217.761 u0 o$ Y$ y9 R9 ?, |
- O8 `: [- q, r! j. ?$ z5.39.217.76
9 P8 h4 P/ r5 V% s& S西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
% ~/ V' M, x, u' v% ~: ]# \; o% l2 x7 N. ~
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
4 s( n) @8 Y8 ]0 H9 Q3 l( Z# v$ g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) ?% U7 Q; ^
買酒買走平$100
" l6 b: ]9 `( I Ptvb now,tvbnow,bttvb這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。5.39.217.76: S+ \6 W. _" n
公仔箱論壇$ s4 ?9 j# T/ c! ^# U& G$ N
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。tvb now,tvbnow,bttvb' k& s6 J& Q6 ?2 z5 u, ?
- ^# T! t. H! I# d) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Comptoir公仔箱論壇7 Y, d0 u! L5 c4 u7 E+ ^( f
地址：西環科士街, f7 z5 A8 L) d$ g' j" f0 X5 j5 J* \8 h
平均消費：$250公仔箱論壇+ N1 ?! Y+ ?; H( A, R( m# X, g3 X) h6 e
1 {" s4 X! F1 \0 l% `* ` 公仔箱論壇% J3 U2 j3 O0 o2 a3 y& j$ \
Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
6 T) \2 g# E) F* _公仔箱論壇公仔箱論壇. T' q9 ]7 }# v$ h3 G2 ^. A
 2 W$ U* B; h+ v+ o1 r+ q$ a8 k
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。公仔箱論壇" @" h, z. @# ~& e/ p Q
5 u/ ]. n5 | O5 d& J1 |8 k; x 9 W9 Y h& c9 q1 Q2 q1 A# P X3 r
Tuna stuffed piquillo $60 tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 f- ~/ q, f& ~0 h
|
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 