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店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
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$ y# a# O6 ~6 D& a' O4 C: c! F7 u$ K公仔箱論壇西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
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& v+ O1 h b5 \+ Q2 N G/ UChef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
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買酒買走平$100
% C% _$ C. F# K1 {4 I, U這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。5.39.217.763 b v) A) |! m" d, v9 N5 K* r
0 o/ z8 Y/ v: H7 i7 f3 ~公仔箱論壇來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。 U' t6 R$ J5 x: P7 Y: ^1 [- g8 t; w7 s4 ?
8 i- I) g# A" _ J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Comptoir5.39.217.76: ~5 q; D! R$ N+ W5 W
地址：西環科士街
, M; E8 o* A( n公仔箱論壇平均消費：$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 ]9 ^1 Q7 [; Z& [8 g4 |) Q
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Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
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- L/ @/ _6 E( T$ I8 GSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 {& {" _$ p. K7 l) t
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9 L, b @! _' W& Atvb now,tvbnow,bttvbTuna stuffed piquillo $60
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發表於 2015-8-26 05:11 AM
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