 6 R" Y" p7 ]5 M }$ d- A% k& _
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
% f) ?# s; e' p: X, m3 [5.39.217.76 " F1 P0 q% c0 \' z
; f* o% ^/ H) L3 x( @* W5.39.217.76未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
; c( [4 g, @: m/ o7 W' l) n0 F9 W. P
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
+ |7 v/ C, g1 W; r& S r+ j7 [tvb now,tvbnow,bttvb
' J" K6 S8 b2 X6 C- Q* A- E5 y繼續創新精神3 e$ \& w/ F7 v
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ s$ K4 H! R2 _7 Z
, Z5 t- H% {" B- j% L" v. G0 d5.39.217.76「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
- S; G7 D7 p8 W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ @( y, {& f3 Q
5.39.217.76$ j; {. q6 u Q) P8 n9 y2 H
Brooklyn6 u' i+ q" d& z6 t" l
地址：旺角太子道西新世紀廣場
* N6 W" a! F7 N; E& h' l1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$2005.39.217.762 m* M$ ~7 K4 `& M5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: Z" j( P6 D- {; B
g: A5 E/ Z$ v5 D. m（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
6 E# L2 v. T6 \/ y% U1 C$ L- a+ c; V( |& f' y
}# B) s/ W+ t. z: I1 K1 _tvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 I- \! c" S; Z0 m0 Z
& _! x: g( ^1 a% O6 Z$ T& b. u% K$ k % _5 x5 N, W5 C, f
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
% s3 G! s" P% ]: x7 [+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 B0 m8 C9 c/ }& k
 5.39.217.762 E5 M/ _% D7 s% W
西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
, ^, Q+ S: R9 Z& p8 ?9 b公仔箱論壇
5 {3 G6 R( h& @5 K! Ptvb now,tvbnow,bttvb
- C( }' a0 F" r- ^: g/ E1 M+ F公仔箱論壇設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
/ z* P }4 f% m |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 