 2 s" R4 g E: N* {' W
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! S, e* ]9 O, F
$ ]& t; Q; ^" a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T$ h P1 L% ?1 H5 N. L5.39.217.76未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
, l* [% c: [- R; A* H) P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 b+ u( N8 s, U% R; B! G: x, P
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. ` N- ?% _7 _) P; e$ [" q
! u$ c ]. j( i9 S+ q ttvb now,tvbnow,bttvb繼續創新精神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* h' M g: B2 U: p' t
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。
* r( C6 J; l6 t0 m! M1 ^
; M* b! t/ |3 \6 b# m r% Y8 W5.39.217.76「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。9 h6 [9 {" r8 e
公仔箱論壇1 x. I0 f% i) S u% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 \ g1 Z7 r/ C
Brooklyn
4 v' [$ s, Q+ M* gtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西新世紀廣場公仔箱論壇1 I+ B9 U. d9 O) K. j h
平均消費：$200
$ V% @ H7 k' t0 M' D公仔箱論壇5.39.217.76( W3 A+ ]% @: |. t: W( z+ H5 Z
 $ Z. u' W' C/ C- I8 J
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 5.39.217.76; |/ x2 A# h" \2 |: \( d
- n, |8 h6 H% H5 @+ R& e8 p3 _5.39.217.76 公仔箱論壇0 M. |' H* c% T" `6 d* U7 @
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
* x$ A! s* v5 C4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. `. ?8 Z' m" R5 c: H* ^6 [
" \# W- H: M9 O5 n! _$ W$ r公仔箱論壇布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 3 e( x. I, S" d( S+ b# t
* O# v5 b. w2 n& `: s! {
- I1 C& G- @8 F% ^西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。5.39.217.76; l- N# S5 y8 x$ h+ z
tvb now,tvbnow,bttvb* v: H3 |4 C, f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 L. t" I' f4 R
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
2 D' s+ T5 b e( M+ ] U) t5.39.217.76 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 