一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
. s u3 P) |" @& f0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) x' z4 f6 `: l! B
) b# z& \9 T3 O" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充優質蛋白質：
A( q1 M, O6 W( ?" k5.39.217.76蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 E. d8 k- | j4 i
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增加飽腹感：
9 I5 D* b, x" m a雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。0 `( {7 C/ j0 k! F# ~
/ ?- {8 K: F' G. c有助減肥：
0 K, v7 F; y G) N早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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, R0 ]- \# b5 U9 D' @3 Z提高記憶力：/ L# a% F8 j5 D, _; v9 P+ F
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。0 a8 O& }) r1 n/ R
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提高警覺性：
! Z0 w1 _3 g% t$ I9 ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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- `1 A3 w. R7 G, u$ E4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護視力：5.39.217.76* V3 i1 Z+ x, N, Q
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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8 W; d5 c' V: N% m) F5.39.217.76雞蛋怎麼吃有營養？tvb now,tvbnow,bttvb. v) V, ~& W1 f
有益心臟排行榜
3 u2 J4 Z( F- e* N% P5.39.217.76第一名：帶殼水煮蛋
) |& A2 Y9 R' U) z7 f' S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
3 s# P! U) B) N6 @- Y9 Z- Q# c第二名：水煮荷包蛋
5 ~& c+ u2 ~# D. z# T! R0 T& w f5.39.217.76第三名：蛋花湯和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; b6 f" U& |, a5 f
第四名：煎荷包蛋
9 K. e& y8 B0 j5.39.217.76第五名：攤雞蛋
" P' i# {, N5 U- I指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
, _* q2 g- q6 y3 I2 w& Y; E+ F1 X第六名：炒雞蛋
# g I4 x2 Z9 M" W7 d雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
! y1 q: g! M7 ]- ?: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ e' X( t5 x6 \ B& B- O0 o
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蛋白質最好消化排行榜5.39.217.766 B* |6 y: [2 t5 ^- g
第一名：帶殼水煮蛋8 Z) ~$ h- j/ x" U2 P
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
, P7 l1 O: x! Y! G. W- R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ ^: b% l5 L- B; s1 K. F' b. a
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
) e7 N: W* r+ p; j5 c, w9 U第三名：炒雞蛋公仔箱論壇 t3 J: ]7 G8 S4 V% F. m$ q5 J
蛋白質消化率為97%。5.39.217.760 s) ^4 r& \0 X( }: a
第四名：蒸雞蛋
( L! Y- P8 { A4 A公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb! {! S* ~0 p4 K& }# g
第五名：生雞蛋$ X7 k+ X4 v C& Z
蛋白質消化率僅為30%—50%。) v9 w" ^0 m& h5 ]. I! Q
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3 P$ y- Z2 N+ \. Q4 L8 R公仔箱論壇維他命保存排行榜5.39.217.76: T8 I9 e. f0 ]/ v. E
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇1 K& q0 O( {* E9 E
加熱溫度低，營養全面保留。$ p; R# ?8 @* F$ N6 p% a
第二名：蒸蛋
- q/ \1 G: A7 c6 D8 t ] s# j' w加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
, J x7 p t. u, K ?, @* T5.39.217.76第三名：水煮荷包蛋
" _0 g$ g/ }1 u% v" j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
* G( ]% `8 Z4 o1 V1 }; q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
9 K/ ^, ^. g% N$ t# \- etvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
/ H# Y& P* W' p$ H5 I7 w! g2 L公仔箱論壇第五名：攤雞蛋
1 y7 Z6 Q E- |( `& J, ~7 s加熱溫度高，所有維他命都有損失。
5 W6 Z \3 z+ c5 D1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋9 v1 r% Y4 F d! w$ f3 J( g8 O
加熱溫度高，維他命損失較多。
5 b# ?; _: F) o5 L公仔箱論壇原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
9 Q9 d$ D" C! x" [) a# l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
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