一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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9 L+ q4 H8 K- }1 d2 e& Ttvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：1 ]) {) a( z* y, Y7 g, C
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。公仔箱論壇 C8 H* r; c. x$ R/ w
tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 k3 c# }$ c) U- n$ t0 n. y1 e
增加飽腹感：
' S4 |) W' X: G' o雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：
0 J- L! c' e% n' b8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇1 k% p) M+ w5 G: J
% ~+ D% B2 K, a/ d2 i提高記憶力：
/ l) w# X1 V% x, a雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 d2 D; G0 N" P4 W* k
5.39.217.76 H& z! A4 J- ]6 S* p. J
提高警覺性：
! `' H: T- x) ~& W5.39.217.76雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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2 n5 G) P7 E; Q$ P$ g5.39.217.76保護視力：
|+ w7 Y" T+ a# |$ o( J- b蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。5.39.217.760 v9 l( p _1 `8 g5 l+ |3 n* f
2 p8 y4 Z1 U) w: {3 N% H% ]% `公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？
( {/ o5 M! Q" D6 p5 q4 O+ R: q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜
# R' x( i P! `/ k第一名：帶殼水煮蛋' M, p' A6 E! L( f' I6 f Y0 k
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
. M4 Q k7 l+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
0 g& K, ~9 F* a3 r6 ~第三名：蛋花湯和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! N$ F: X" Z$ X# Y, `
第四名：煎荷包蛋5.39.217.76" M, Y1 O8 I# h7 L+ U
第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. o6 ]1 U3 t; _0 I# b3 n+ e$ Z
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: U6 ?! r; P1 _7 a( S3 Q
第六名：炒雞蛋
* m& s) t: z+ U% u公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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, {4 R. R6 S# Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# h# {7 Z. M9 V3 K: G
蛋白質最好消化排行榜
5 R& P( e: F' \tvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋5.39.217.76# v8 f' J8 Q( e2 V) m
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
, I/ h# _% i: r- c# x0 \& |1 t. u# X5.39.217.76第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- I7 _0 C" w1 W. f6 J- ]& E
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W R8 B# N" h/ C/ C6 N. n- p+ j9 t
第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: O0 P) _3 F" _, K+ F! C _
蛋白質消化率為97%。; E9 z+ o8 t# u
第四名：蒸雞蛋
4 w$ v! C6 x% N8 c$ u2 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。; v( p$ v: I3 e F' c1 _0 a- S
第五名：生雞蛋
% Z6 Q0 a2 h0 z8 X: h1 t公仔箱論壇蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜
) ?8 C* A5 a" P% btvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
8 l: @+ `: G; J0 L: e9 l; ^$ {5.39.217.76加熱溫度低，營養全面保留。tvb now,tvbnow,bttvb4 `# Y6 V7 |6 T" t4 C1 \6 a* e
第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb; d, l/ k4 a8 i
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L F/ S2 P# W6 P
第三名：水煮荷包蛋
3 {# b# U6 {: x1 T* j" ?" p- V$ ?加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
- z/ i% L, U4 I6 Y公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋6 ?; e1 r+ l* n. } F
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。% B" N o; I9 K: O2 d3 b5 G2 Q
第五名：攤雞蛋. S" S! d. a6 f5 B [$ g& {
加熱溫度高，所有維他命都有損失。$ e9 [( f4 {) W' `1 @$ n
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F M+ V. q/ ?+ h
加熱溫度高，維他命損失較多。
. Q, J) G" [* u; j公仔箱論壇原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
- x! b9 m1 u6 F" O( R& L/ Q" htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
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