一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
* z, j; t$ A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 @4 m, N1 [' e2 {- }1 O6 x
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補充優質蛋白質：
) `1 {5 C( a* o4 f% y蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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) p/ R; z1 z, Q" {0 E+ n- G2 i5.39.217.76增加飽腹感：
& i1 d% o) m+ `# t, h雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。tvb now,tvbnow,bttvb* J _) W7 z, ?7 _
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有助減肥： \# c; C( D3 r+ _- [
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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& A- W* | H& M, V5.39.217.76提高記憶力：
# M* ^- l* x$ I! Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
) i' l$ \5 V: v1 l公仔箱論壇5.39.217.763 p t' l% j: n% i. {; D6 ~7 ]( l
提高警覺性：
/ `; A) n" w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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3 m* u* E- B5 k8 s5 f- `! ~5.39.217.76保護視力：
9 z& B! l' f; u+ {9 z& i3 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( p4 `3 u. Z, o
1 v, P7 q( M) ]- q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋怎麼吃有營養？
5 A2 k4 U K: |/ m* o6 w9 d* `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜
$ l; _2 j! P7 x" O第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb% N! L. Y7 b, r; X! K6 E# C
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。5.39.217.765 I1 F9 p; n% ]: f* [
第二名：水煮荷包蛋
: V/ ~+ V" S) u; Q* T+ D* stvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋1 x" W, O% P" x) S6 q: O
第四名：煎荷包蛋
: b# p4 Q" B8 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋公仔箱論壇2 V0 _- [; W- A# q5 `! m8 }. k
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
4 m% [. w+ M& z5.39.217.76第六名：炒雞蛋
: y( a, Y+ o2 v) u9 v雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
4 T& K4 o( O( X6 }. l7 i, H公仔箱論壇' n3 `' M4 {% Q1 @' t, z5 L& P: N
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蛋白質最好消化排行榜
1 { Q) T$ s" P8 E7 x1 W6 K! z* @公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇7 E5 C7 q K6 m( |- d& a
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
% \1 ^0 l' D8 u. r% c9 W第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋& C7 M2 @2 p) c5 Z% v$ `
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。' j1 L( j6 {; e1 V0 T& ~
第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb% n* N% z7 Z+ l& [, m
蛋白質消化率為97%。9 A9 q+ ^& w E5 P! ]% z+ U1 V: e! Q& _
第四名：蒸雞蛋 C# v5 `' P- h& v+ s3 x3 B
蛋白質消化率92.5%。
9 g2 E- ^/ q- u# [$ B0 a3 h第五名：生雞蛋
; \2 u3 p" w+ o2 F蛋白質消化率僅為30%—50%。
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s" d+ d3 _$ R, m: Ttvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb- u4 e5 e' T$ `& T0 y B5 e
第一名：帶殼水煮蛋
" Y/ j- e5 K: H! T加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇7 u; m" q w0 m/ Y/ g: `* T
第二名：蒸蛋5.39.217.76+ m, u9 j- d+ ~
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇5 h2 S1 s1 m/ W) c1 U
第三名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* _5 `( ]+ @) b2 E$ z
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。 s7 s% D0 [) `7 l
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 [# o- Z8 ^8 H0 f7 i8 F
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。4 T7 k3 y6 U( N$ y; e$ `+ @
第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* }9 P! ^4 f. t s1 M! G
加熱溫度高，所有維他命都有損失。+ w% e! o* e! K$ O, w4 c) w+ F
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: }9 H! B3 h6 L% {: N9 o
加熱溫度高，維他命損失較多。
; ?: |" H' i) u% S3 ?3 d* _$ t原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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