一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。, _4 M4 [1 R4 o' n' D5 p2 C! W' p8 M
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8 |5 |8 ?) z' ~* y, r8 \tvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：
( ]# Q% {/ g+ Y; E5 ^( S1 ^0 F公仔箱論壇蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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* P) ]- {: ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：公仔箱論壇1 X: I" G; M9 B- [# K3 x ]3 i
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。tvb now,tvbnow,bttvb# T/ j0 g2 \6 w; X- I
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有助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 l+ Y1 V- v' R% q/ p! q' E
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。5 |$ B0 o0 h4 K4 r, d: l* q% Q/ F* T
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提高記憶力：5.39.217.76" p, f; h' K7 W# B& M% i# v
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' h B: G }* v$ X) z
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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8 x j1 Y& f# F K4 g* D" S* {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護視力：
4 U1 W+ t5 ?' M3 X7 b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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( E( c+ W" [9 u! ~; F" Z! v雞蛋怎麼吃有營養？+ F9 n; t6 r: Y, a
有益心臟排行榜5 Y* D+ I: h4 a4 T' g
第一名：帶殼水煮蛋1 T& w2 d8 [4 O) F$ M3 Y8 K
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
+ g" \5 U% D. N z0 o公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋
- k8 Y7 u% D3 d' S第三名：蛋花湯和蒸蛋
& c- O8 }/ y7 r$ ~- d第四名：煎荷包蛋
* e" U* B8 J5 @9 {% o% q- u第五名：攤雞蛋
/ I" T. r1 Q C5.39.217.76指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ {; h) K" x2 S
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 h0 Y" Q- t" }, I
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜
) D1 {2 k8 ~4 G6 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) q' y0 u0 d. e$ ~
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
0 t8 J# }* C l; P5.39.217.76第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
`5 ]; Q7 q' U& j9 T# S dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
3 n" {* ~9 p6 d9 i" {$ H& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋公仔箱論壇# [) d( P3 L' i+ m
蛋白質消化率為97%。
7 {8 {4 a w$ G- G' x6 l2 Z公仔箱論壇第四名：蒸雞蛋5.39.217.76% F7 Y) ~+ u" Y, {8 G$ f1 z
蛋白質消化率92.5%。
1 k. n9 b6 T( i7 {公仔箱論壇第五名：生雞蛋' l' }+ _2 ?/ h1 `9 Q
蛋白質消化率僅為30%—50%。3 n% U& b1 }% E( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 o. v1 P. B8 y% q
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維他命保存排行榜! ?/ f, P: {5 j' g5 u1 d
第一名：帶殼水煮蛋
+ A; h# e! [' U- Otvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度低，營養全面保留。( Z/ a8 \% _4 f1 J4 j! y
第二名：蒸蛋
9 o% ^4 ~5 d, u7 s4 utvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇- H/ y6 J- F; H5 N
第三名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. m' O$ g; ^6 @- I2 P
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。- N f7 [8 J j( x
第四名：煎荷包蛋
+ K" j+ o% [# {4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
3 e2 j+ i) Q" g( g+ ^5 x第五名：攤雞蛋
) B. H+ u" S, p0 M! d+ e' q1 w$ c# L公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb- c; w& l2 C; ^0 \, |+ @% J
第六名：炒雞蛋
4 M- s8 h4 a. ?1 X' Y& G4 Itvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。公仔箱論壇9 y$ D% T2 {) M
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！5.39.217.762 J2 N8 c4 x0 `' F
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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