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材料: 5.39.217.76. N$ j4 F1 f- n& { j
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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7 m) E" L: Y+ n9 d5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb: U i/ t2 h9 i# ?, ~; S
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。5.39.217.768 _3 o& B6 k' K
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。公仔箱論壇# H( e0 `8 S2 _7 q4 @
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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