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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: o/ S# ^5 G. E6 \# J
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許5.39.217.76# E- {) o2 [# c( Q: w! O7 b. j% \( S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) @, w% K, W/ M1 p) J
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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: i& |+ y9 w+ l# r4 n5.39.217.762.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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- ~7 S* b; @. d# }tvb now,tvbnow,bttvb3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。5.39.217.76# t( {3 z. X r! d# x3 N" l) m
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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