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雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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6 h9 Q* y# A! q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, i5 n3 ]0 l7 Y# l3 j* l* n魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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4 m& u1 B$ |% v8 Y$ t做法: 公仔箱論壇$ A p. _2 @) ?1 ?5 Z% a
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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6 K: W& ]9 a9 w: p1 F E3 q1 L6 Q" @tvb now,tvbnow,bttvb2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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9 D7 J' ~9 Y9 Y6 S9 j+ L: {3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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