( E$ }9 n! e3 ]5.39.217.76材料: , v+ a' |8 P6 f3 I( D& K8 g
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 Z" E6 l5 d; n, [& v
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O" u' c( q0 i, m1 p* t" e調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ L0 d) i: A+ e3 _& b
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙公仔箱論壇* d) N8 q* V* n" Z
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做法: 5.39.217.76& s) N b8 m* P# G1 j* ?- Y
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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