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材料: 7 Y2 q2 m1 y: v
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用), Y( M2 _' I! @& j5 w
- o3 V; m* b3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ~8 W5 T# [! _" D3 e: N
調味:
: E6 q; z4 s7 s9 o- X9 X% X0 l7 a+ utvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙! L# ^: b4 ]: G0 n/ [
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( X' S5 O8 ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76! y0 K: V# I2 F8 j5 P: q
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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" i5 e: V- r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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- V$ g; T! s! C. U3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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