9 f2 P# t4 M8 _# U0 E) t. y7 O- {材料:
9 ]5 C- G, l5 ?" A8 B" d雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb$ i; X, q# J3 U( ~. G, B
- n; K4 A2 L. n2 h' x3 V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M. u6 M, B5 J/ e調味:
9 S" n" o# Z- L4 u5.39.217.76魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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: I. U% _0 k) A8 ?做法: - Q0 c; D# x D6 t+ L4 }& [
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。# K; e7 M. }6 [# n+ i% j) F# Y
5 }/ ]& M; G* B, J' d. ]# t/ ~1 w5.39.217.762.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.76* I. S/ `$ t3 i0 ^
3 J& p; a+ X; P E公仔箱論壇3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。/ T1 ~3 c$ h( ?) F" k
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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