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[中式食譜] 紅咖喱雞


) p! C, ^: C+ K, i8 t6 utvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 ?: Q( m' `0 @& _) O2 m
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 R7 N: Z' B
5.39.217.76' R# h( g; u8 K  [- I

9 N$ Y& _3 I7 U& x- S調味:     公仔箱論壇% b: }: Q9 Z: C! U+ w
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.768 B# u  {" ~* @! W1 q* w7 `# H

' F9 Y) z; g/ V$ R  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  o  R* U& n  L. K# Q4 ^5 |: K: @
做法:     
7 ]+ [8 o% `+ b- K; X0 N: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻,再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟,隔油取出備用。
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! R' W7 f4 \/ _( p& o. g5.39.217.762.下油爆炒紅咖喱、香茅,倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.76! o/ p1 h" b$ {9 b& P
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾,再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻,最後撒上金不換即可。
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