% b( R3 B$ S+ Z% E$ `$ \( {公仔箱論壇材料: $ H+ r: @: `3 x
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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4 a- X& N! `* z4 S9 n2 ? l. E0 m調味: e0 B: D, S5 l7 X
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 h3 |3 L: ]1 v5 R/ ^6 a
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ x( v7 ]9 ^( R# f; s2 |7 u
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [ k, j' R" u- Y
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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