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材料:
2 k; V& R# e. c% V% l雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 n8 q4 _' {
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' H' Q5 B) W a K |" _+ s5 i公仔箱論壇調味:
3 t; W8 K7 L! M3 L5.39.217.76魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
) J# N/ _, V5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- u3 \$ s! m4 r& F& F. N做法: 5.39.217.76# k9 h5 ~" u" J2 X
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。8 F0 T0 y! n# i2 \+ ?' c% a" h
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇# l W- y2 |* L, G- J. ^
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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