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材料: * y- ?2 c* v1 q) H% }+ o2 M. Z( U8 z
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, H e2 N% S7 _. R( @
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( P7 r; u9 W% y0 |調味:
4 L" W( L V# n; |魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- `, n4 l" X$ e
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇2 K4 L( I# o R# G8 E0 Z
) d5 r5 M3 w, s5 h6 _5.39.217.762.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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