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材料: ) L1 P4 l) C0 g- m1 }0 s
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:
( g) e2 g) V) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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' {' W$ ^3 e, ^! v5 W0 D做法: 5.39.217.765 f7 ^% M; Q3 b4 ]
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。& r3 w# b2 i' s4 h8 z; I
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% M0 E1 Z4 X( u8 a) v
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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