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材料:
. Y# r* k8 ^9 O* Q+ a0 Y) rtvb now,tvbnow,bttvb五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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* T3 f2 @( i- S$ a5 e Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" M7 P# Q+ }( i
調味: 5.39.217.76; }; F Z/ q1 Y9 g$ S% i
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法: 公仔箱論壇2 i0 M+ I) e1 V4 k( Y
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。5.39.217.76& ?) v: S7 T) O" c- @" O' R
9 o0 I& u) j. D) C3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。5.39.217.76" p" t+ W2 K. X0 Q9 Y
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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