. C& \% B. s- z/ ?5 S材料: : Q- ^. m; e$ U; l5 i) [4 O
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:
7 d& A9 I5 J4 M+ V- r' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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0 S: Z# s( a+ f( h公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇0 q! J! q$ c) S% B
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。8 b. g! e$ j+ F' z* P
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y v4 h, Y3 S4 p. T: e% G; J
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 A" X+ Z6 N4 p; j
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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