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材料:
3 s4 e' D1 N* ^* M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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6 K% m, X- ^$ Z( ?- W1 P- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 Q, U8 X' H; G1 R! n
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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. X9 n- O( _: n* A5.39.217.76做法:
2 L9 j8 p6 `* O* c7 L1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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% i. e i- ?; E# c公仔箱論壇2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。公仔箱論壇! t: p/ _" r+ Z- p2 ]
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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! O4 B5 N2 Z. M" U {- \公仔箱論壇4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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