% l+ V1 H! Y8 H1 \1 U公仔箱論壇材料: 5.39.217.76" c# c2 \8 u/ h$ Z) }
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
$ P @! m. m& g. }. Z5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& g3 w9 B8 y. M& {. M6 d$ y4 U
9 ^! T/ b, c f' K調味:
7 t/ }0 K0 b6 J公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙5.39.217.762 l& M$ L" Q7 ]2 H2 o4 U' B
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# G) _" J3 _! k% s做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 K+ t9 l$ ^. h# u
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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; |2 ?8 B0 J, \5 ^+ Q+ f% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。/ j& {% {3 |& K- `0 G' g
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。公仔箱論壇/ C: Y$ B7 k- C# t7 K% C7 k1 W' R6 @
9 \9 z5 w: Y, W4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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