( ^& p8 C1 Y* mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 M$ P; V( X& h0 ~! S- J" {公仔箱論壇青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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1 }- G& t/ C* y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 Q1 w [9 i }( l
調味: 5.39.217.76, w& E' J% C6 [6 ~
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p3 |- h+ @! K) ?
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做法:
% }5 K- x+ T& O) s, v5.39.217.761.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。公仔箱論壇9 z' M q4 j+ z/ x* a
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。4 Y# E1 \& [( { r: n5 \
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。- U/ O. f. Z# _/ Z; }
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。3 W: u1 w; D7 M' X
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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