! U) Q' K( E" d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: 4 {+ c" H8 l) ?6 p7 a* n( l1 R
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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調味:
( D# K' c1 j, U) k$ Q6 j5 _公仔箱論壇糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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3 K2 `. Q, ]7 n; Q2 m" N; d I$ D$ T做法: % b5 z% r8 P$ N% ]- W% J
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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6 h" q* Q* u! v! A2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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, \* b) b* R: [% G5 v4 Y1 C& k公仔箱論壇3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。( Z* I3 b3 G. W; r
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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