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材料:
, h/ i1 D# \! R% p5.39.217.76獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒5.39.217.763 o7 j" y% v6 t
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調味:
( i; L; F) ]" K: ^' e啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法: 9 k& \4 e+ ^+ P/ r
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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1 W: ?& _3 h; ~ r) Y; J2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。( Z+ K( S _7 S3 W
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. h+ J, b8 c! W4 y. S
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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