5.39.217.76: Q) |6 P0 }8 R( T/ O1 O
材料:
: p5 r2 g) {. p! ?丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條5.39.217.76 p/ T$ f# L3 ^0 l& [& D+ u- f8 a
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( M3 C9 n/ F* Z; T& s% d5.39.217.76調味調味料： 5.39.217.764 z. l* I- A7 A8 d, D2 X. {* a1 Z
鹽少許、糖少許 0 j I0 P" W; Y
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. S: q2 D* u! E$ u2 o* h芡汁：
2 G" B% N7 C R/ J% _( Y! S公仔箱論壇生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許8 f8 k& C' |) H4 D9 ` H% a
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3 {; A) u) k6 }6 J5.39.217.76做法:
% @# Q" V3 ~! h2 k5.39.217.761.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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" H7 Z& a0 _9 V3 w5 M4 H2 E0 E公仔箱論壇2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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' q4 x6 C. w7 _$ z3 U; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。7 g) H# F: W* A- U5 E* x" n5 g
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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