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丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： , H }* H# X6 u2 U$ P1 D
鹽少許、糖少許
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; V; b9 J3 c. B+ d% X' N) z" f5.39.217.76芡汁： & u2 T: D( _6 w5 k" f" G9 ?# [
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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* P$ _4 a1 b: M( e( R8 z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 M: { m; m% G% H1 B% H* B5.39.217.761.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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0 _' C" l6 h3 o V5.39.217.762.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。公仔箱論壇 b+ k: ^' a4 n3 E: j- R
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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