( E# n) I# [. w `4 zWedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。
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坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。5.39.217.76; N% \0 ~% e; @4 Z
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小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。7 E6 }, P7 y {, `) a
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+ I) V1 J# o V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。
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這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
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Wedgwood朗廷鹹點下午茶公仔箱論壇2 V4 I4 j, R/ f: _: A0 N- h2 g
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）
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9 N$ ?3 C! X/ D公仔箱論壇香港朗廷酒店
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發表於 2015-8-21 05:24 AM
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