返回列表 回復 發帖

[美洲] 快餐店兒童餐 8成含鹽量超標

 ,  描述: 加拿大新聞
快餐店兒童餐 8成含鹽量超標tvb now,tvbnow,bttvb* X- [# _4 E8 a# t$ _" X
5.39.217.76  k* D; D9 D: I6 G( q. v
5.39.217.76" z( K" k& O- x4 ?$ @* D
5.39.217.76: z2 f" x* ?! |3 J8 ]: F& q9 T
增長大後中風腎病高血壓風險tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 x. T. W) n5 b: B& J

0 Z) u2 y0 h) U公仔箱論壇
一個關注食鹽攝取量的世界性組織,在全球30多個國家的知名連鎖快餐廳,測試兒童餐含鹽量。結果發現8成兒童餐含鹽量超標,兒童經常進食,將增加長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- i2 p& X" |0 V2 q
5.39.217.76* H# }+ \6 k/ |9 D
世界性組織「鹽與健康世界行動」(World Action on Salt and HealthWASH),於本年2月至6月期間,在全球36個國家的4家連鎖快餐廳,包括麥當勞、肯德基(KFC)、漢堡王(Burger King)及Subway,挑選了387份最受歡迎的兒童餐,並分析當中163份套餐的含鹽量,是該組織首次進行的相關研究。2 g4 }, [% i  \1 v: y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 ~' n8 y( E, r8 C# c# a
結果發現,8成兒童餐的含鹽量,每份(per serving)含有多於1克鹽份,超過了46歲兒童每餐進食鹽份的最高建議攝取量。至於在加拿大出售的兒童餐,也有超過半數是含有多於1克鹽份。根據加拿大衞生部建議的鹽份攝取指引,13歲幼兒每天只可攝取11.5克鹽,48歲則為1.21.9克,913歲為1.52.2克。
5.39.217.767 l4 a1 r, ^1 k' C  \. n  N
! ?3 p! W* F  e# i
每天只可攝取11.5克鹽
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! S- G: o  Q& [
tvb now,tvbnow,bttvb7 E- j; c; B  x' i/ n/ E5 g, f  R
除了分析每份兒童餐的含鹽量,研究亦發現,在同一間快餐集團出售的同一份兒童餐,其含鹽量在不同國家卻有巨大差別。例如加拿大KFC的炸薯條,每份含鹽量有1.92克,但在英國則只有0.113克。假設本國一名兒童一年內每個月吃兩次這些炸薯條,其攝取的鹽份便會比英國的兒童多出7茶匙。本國其中一份最鹹的兒童餐,是KFCJunior Meal套餐,當中包括一個小號雞漢堡及一包炸薯條,其含鹽量合共有3.65克,排行全球第6位最鹹套餐。排行最鹹兒童餐首位的,是哥斯達黎加KFC的雞粒薯條兒童餐,含鹽量合共有5.3克。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
本帖最後由 serrurier 於 2015-8-20 10:25 PM 編輯
" b( \) Y6 x: g) mtvb now,tvbnow,bttvb
6 H7 [. ~0 P0 N- W: b. s3 i5.39.217.76營養師警告 提防住家飯高鹽陷阱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, m0 P. Z. t1 R' v
, f0 c( G3 u( I( p+ S  J, g/ T. |

8 C9 W7 B9 [( O, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a3 x3 P, f2 }) \0 ]( O6 x
註冊營養師許楚珊(圖)指出,只要出街用膳,就有很大機會吸取過量鹽份,連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母,不要以為讓孩子食住家飯便最安全,因為當中同樣有不少高鹽陷阱。
: j' }5 m' o' A  i8 v0 y5 N2 t
  r% W! [3 k9 `公仔箱論壇
不要誤以為住家飯便最安全
公仔箱論壇+ \. L7 C2 d+ y& I8 x- s

1 P% I! B! J- e. p3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
許楚珊表示,小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中,其實不少都含鹽量甚高,好像火腿、茄汁、克力架餅乾、芝士片、香腸、花生醬、罐頭湯等,都是家中常吃的高鹽食品。可是,不少家長都誤會火腿和芝士很健康,午餐弄一份芝士火腿三文治,也不清楚茄汁原來很高鹽,所以縱使弄了煎蛋給孩子做早餐,也會拌上很多茄汁。

+ ]: E. M0 o8 ?( F# `tvb now,tvbnow,bttvb
# ^/ d5 e, }2 k6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
兒童年紀增長浮現影響
公仔箱論壇4 K+ q' S" v' c% o8 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 {( s) s0 @7 [+ T2 o1 R  B0 l
許楚珊續說,兒童攝取過多鹽份,不會即時出現健康威脅,最多只是感到口渴。但如果是長期的高鈉飲食,孩子會慢慢偏好濃味食品,以致愈食愈鹹,成為飲食壞習慣,長大後容易出現高血壓、高血脂、心臟病及其他疾病。個人飲食習慣是從小培養,縱使醫生要他轉為清淡飲食也很困難。
5.39.217.76: d. B! T" z6 g& v
" f7 n+ W- n1 f3 e9 a
她指出,父母以為小朋友吃多少少鹽,對健康沒有大影響,但有些健康問題會隨着年紀增長而慢慢浮現,父母不宜輕視。凡是高鹽食品都是加工製造的,營養價值不高,對於極需吸收營養的發育中兒童尤其不利。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
返回列表