本帖最後由 serrurier 於 2015-8-20 10:25 PM 編輯
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. W, L D9 u2 P5.39.217.76營養師警告 提防住家飯高鹽陷阱
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註冊營養師許楚珊(圖)指出,只要出街用膳,就有很大機會吸取過量鹽份,連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母,不要以為讓孩子食住家飯便最安全,因為當中同樣有不少高鹽陷阱。
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不要誤以為住家飯便最安全
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許楚珊表示,小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中,其實不少都含鹽量甚高,好像火腿、茄汁、克力架餅乾、芝士片、香腸、花生醬、罐頭湯等,都是家中常吃的高鹽食品。可是,不少家長都誤會火腿和芝士很健康,午餐弄一份芝士火腿三文治,也不清楚茄汁原來很高鹽,所以縱使弄了煎蛋給孩子做早餐,也會拌上很多茄汁。! y4 V9 a; u P- t" B
: n/ v9 j# b# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童年紀增長浮現影響5.39.217.76* N+ |4 s6 [ X/ p6 r D& K1 ^
, Z7 m* o4 |* | J$ d# T" ]4 Z許楚珊續說,兒童攝取過多鹽份,不會即時出現健康威脅,最多只是感到口渴。但如果是長期的高鈉飲食,孩子會慢慢偏好濃味食品,以致愈食愈鹹,成為飲食壞習慣,長大後容易出現高血壓、高血脂、心臟病及其他疾病。個人飲食習慣是從小培養,縱使醫生要他轉為清淡飲食也很困難。
8 m a; U" n, u7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J6 P' H% b1 y3 g3 ]0 T她指出,父母以為小朋友吃多少少鹽,對健康沒有大影響,但有些健康問題會隨着年紀增長而慢慢浮現,父母不宜輕視。凡是高鹽食品都是加工製造的,營養價值不高,對於極需吸收營養的發育中兒童尤其不利。 |