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serrurier

公爵

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發表於 2015-8-20 10:20 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美洲] 快餐店兒童餐 8成含鹽量超標

 ，  描述： 加拿大新聞
快餐店兒童餐 8成含鹽量超標2 r8 Q' f& K3 ^3 |& A$ {

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增長大後中風腎病高血壓風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 O. Y, }" v; P& n& c6 I. p+ q

. h6 }% j" ?2 h: u5.39.217.76一個關注食鹽攝取量的世界性組織，在全球30多個國家的知名連鎖快餐廳，測試兒童餐含鹽量。結果發現8成兒童餐含鹽量超標，兒童經常進食，將增加長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會。tvb now,tvbnow,bttvb0 f: U) p, m. B8 r6 C
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世界性組織「鹽與健康世界行動」（World Action on Salt and Health，WASH），於本年2月至6月期間，在全球36個國家的4家連鎖快餐廳，包括麥當勞、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）及Subway，挑選了387份最受歡迎的兒童餐，並分析當中163份套餐的含鹽量，是該組織首次進行的相關研究。公仔箱論壇* A1 w3 I8 t/ |3 L5 F/ i* D5 R

  O7 K" j2 {( I: {5.39.217.76結果發現，8成兒童餐的含鹽量，每份（per serving）含有多於1克鹽份，超過了4至6歲兒童每餐進食鹽份的最高建議攝取量。至於在加拿大出售的兒童餐，也有超過半數是含有多於1克鹽份。根據加拿大衞生部建議的鹽份攝取指引，1至3歲幼兒每天只可攝取1至1.5克鹽，4至8歲則為1.2至1.9克，9至13歲為1.5至2.2克。
/ K2 z4 m) g7 z7 S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; X+ E2 j) z/ L: g4 k2 w+ ?" u
每天只可攝取1至1.5克鹽
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2 ^8 I( j5 J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分析每份兒童餐的含鹽量，研究亦發現，在同一間快餐集團出售的同一份兒童餐，其含鹽量在不同國家卻有巨大差別。例如加拿大KFC的炸薯條，每份含鹽量有1.92克，但在英國則只有0.113克。假設本國一名兒童一年內每個月吃兩次這些炸薯條，其攝取的鹽份便會比英國的兒童多出7茶匙。本國其中一份最鹹的兒童餐，是KFC的Junior Meal套餐，當中包括一個小號雞漢堡及一包炸薯條，其含鹽量合共有3.65克，排行全球第6位最鹹套餐。排行最鹹兒童餐首位的，是哥斯達黎加KFC的雞粒薯條兒童餐，含鹽量合共有5.3克。
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發表於 2015-8-20 10:21 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 serrurier 於 2015-8-20 10:25 PM 編輯 公仔箱論壇: m7 o) f: z( Y
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營養師警告 提防住家飯高鹽陷阱- K) b6 ]4 S2 F$ b% H0 S2 F
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+ k; f1 w4 J2 u) @# ^; `( _( d5.39.217.76  S& N6 D% e6 ~- y2 P( b  e( ?
註冊營養師許楚珊（圖）指出，只要出街用膳，就有很大機會吸取過量鹽份，連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母，不要以為讓孩子食住家飯便最安全，因為當中同樣有不少高鹽陷阱。
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# ?7 h, G% m- I  k, t7 F5 W, l5.39.217.76不要誤以為住家飯便最安全
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! l; B- Y7 r- `% u' Y4 o7 g5.39.217.76許楚珊表示，小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中，其實不少都含鹽量甚高，好像火腿、茄汁、克力架餅乾、芝士片、香腸、花生醬、罐頭湯等，都是家中常吃的高鹽食品。可是，不少家長都誤會火腿和芝士很健康，午餐弄一份芝士火腿三文治，也不清楚茄汁原來很高鹽，所以縱使弄了煎蛋給孩子做早餐，也會拌上很多茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb: q7 g; F6 F4 r0 G% W: s. D9 Z
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兒童年紀增長浮現影響
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, r0 b% A  w% p8 v/ m( dtvb now,tvbnow,bttvb許楚珊續說，兒童攝取過多鹽份，不會即時出現健康威脅，最多只是感到口渴。但如果是長期的高鈉飲食，孩子會慢慢偏好濃味食品，以致愈食愈鹹，成為飲食壞習慣，長大後容易出現高血壓、高血脂、心臟病及其他疾病。個人飲食習慣是從小培養，縱使醫生要他轉為清淡飲食也很困難。
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! }2 M# I$ q& I0 o/ S2 a3 @5.39.217.76她指出，父母以為小朋友吃多少少鹽，對健康沒有大影響，但有些健康問題會隨着年紀增長而慢慢浮現，父母不宜輕視。凡是高鹽食品都是加工製造的，營養價值不高，對於極需吸收營養的發育中兒童尤其不利。
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