糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。0 f R. A6 G, ~: q
7 A+ V1 w& `+ A( c, U5.39.217.76 + \, J$ x- s7 R6 M7 Q5 `! C
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。4 z' p9 s1 \; U. C* M: c
0 D, g5 y; H' S* c5 G& J7 A5 `- [5.39.217.76糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。
: i% o9 T2 A/ `3 v5.39.217.76
" u0 X( G' f; k1 Z' u& t- c3 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。
9 C- m8 M; L- L/ j
# h: R) @% N4 \7 U" w& `! g公仔箱論壇 公仔箱論壇. }; P4 ]" h7 ~1 A
! s1 D+ h5 i8 ?$ i" ?; W* O【適合糖尿病患者食用的15種食物】tvb now,tvbnow,bttvb* s- A' n) i0 S/ v0 k9 l; W
第1種／薏仁8 [) ^2 ]4 }& \* [
薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
" U* r3 @5 y7 g& a* P+ X0 S5.39.217.76
e2 U: k1 G6 _* `( ^/ z- @第2種／蒟蒻( q$ l, K) a3 d: D) _
富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。公仔箱論壇% K3 u5 D. m9 |4 j
8 T- N8 g% j' M2 @8 p5.39.217.76第3種／苦瓜2 P9 z9 Z6 S+ f
苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。
+ U5 b( U6 ^2 c j+ z6 y% X: n公仔箱論壇
2 o* o: Y! ], r) f用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。
% Y2 W/ O/ ]3 F y1 p1 [; h% F公仔箱論壇. v! g c: P6 \. _1 r' b- p9 N9 O1 C# q
＊提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 D e7 N r6 ~8 B3 r- K
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。
! M1 L3 N0 N5 ~" C, k1 x! X
- N2 ?1 w/ R- |0 @$ @# g) w$ }8 J公仔箱論壇
9 Z4 ]: q' N# ?5 ?: h, T7 c Z
: v0 t* q3 S. h9 A1 {
% ?! R; p8 W3 n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4種／南瓜* C1 _/ W, _! d' F8 e
南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 C- f- {) L4 _8 ?" ~% Q! e
, s" T% M9 i& E( l: X5.39.217.76南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
; O! u) V) A4 P2 W! ?2 e6 r U( ]# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 U b) r% |% `, i( Q* R
＊提示：
- M+ p; A6 r3 i' q公仔箱論壇每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
( Q, |# t4 Q7 V/ J! }tvb now,tvbnow,bttvb
! H$ k) F+ G3 O; E" d第5種／青瓜5.39.217.767 {. [. ^ \3 Z
口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
, d5 t# P% k/ W. Q- p9 }5.39.217.76
: J9 r7 ^2 O/ s( {& h5.39.217.76第6種／洋蔥
2 j8 o9 N! n# b甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
* V B- {9 s0 b% D9 u+ E' C0 s j3 E# }5.39.217.76
" j+ C* W/ j! t3 n. B% Y6 a- \5.39.217.76在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。* c5 A. k& a4 \+ j, V
tvb now,tvbnow,bttvb# v7 H& X0 P# j: l% s P% U
＊提示：
! B' ]& @, I9 N5 d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。# E/ M' P1 v0 l" B. `5 b
公仔箱論壇5 n3 }- [4 Y- C
) o4 c" s/ h1 @% Q+ a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# y* O1 ~" f1 {4 \) d9 Z
第7種／西蘭花% v1 _) {1 \; A* \8 g
西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。公仔箱論壇* K. y9 P# {, S" P, B3 j1 n
4 }4 T, {1 Z2 \4 o
＊提示：5.39.217.761 z1 P8 V$ i6 p' f
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。tvb now,tvbnow,bttvb- P% Z8 I2 E, l* n$ f5 Y1 I0 h
* C- b* b, M g第8種／通菜
+ x3 p9 k" J- @! C$ v# \通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& k+ D- K' @
6 |9 o6 K& Y. u, [( t/ P5 h" J& |＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
. E1 y! ]* V3 d+ M
( Y' ]+ |& y. W. n/ K, f |
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
