材料:
4 h7 z6 u, `* v9 Y" p1 ?合掌瓜.....1個- P6 E! H7 v; e, }0 _3 F o) ~+ h3 d
紅蘿蔔.....1條
& Y1 R0 A. Q" e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條公仔箱論壇, B" B5 v; L2 ~ V. j
雪耳.....1朶
+ V, L* d L9 R o) K& K: }* {tvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
& L) y% f) `& n: F# p/ B2 N9 X赤肉.....200克5.39.217.762 G/ _" \/ F) }
雞腳.....3隻
+ O+ R$ p5 {. J/ b5 k南北杏.....各1両公仔箱論壇* y+ Y6 t$ t- _1 d0 P7 W6 ~6 B
蜜棗.....2粒, I2 [: f" G- ?) Y0 @' Y( R
水.....1700毫升
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 f' z4 n0 |' c( D
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。! W6 }1 u8 T5 A$ i! t, L
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。9 o0 r4 c+ Q: S( F! b* B- k
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**小小貼士**' T7 Q$ \& \4 N7 C3 o
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。 V+ M5 J) v* N; O2 e x$ o
5 v- c7 M, p6 f. u1 }# K# W5.39.217.76- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 d* m, H3 {" p0 [- I
公仔箱論壇% O3 F/ E' x9 r! u2 S1 [
6 R, ]* p$ R$ h, V; t* g6 h/ ]0 y& htvb now,tvbnow,bttvb[功效]
+ t1 r9 S7 {$ T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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. E9 i! T( R4 G9 H M6 [; d- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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! ], H6 e2 R- Q% O( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。5.39.217.76/ {/ b4 z3 \6 U
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。' }2 f8 N/ r/ A& ]3 @
' C0 ~/ D% a3 s. @+ ?( Q: n" d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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