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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. b- ?* n. G
合掌瓜.....1個
6 F9 b8 h* @: E" F紅蘿蔔.....1條
1 I; b! O/ F; H# U: c粟米.....1條
% S& R! I$ g1 c/ m: N3 Atvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶
/ p7 P8 t" W8 g+ i; Y/ P' ^, L& Ktvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻1 J# c- u# x7 O3 q- T; L
赤肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# B% A4 X$ e' W
雞腳.....3隻
( [3 E+ X% @& z! b- `% Z公仔箱論壇南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- h" p6 Y7 ?. m' m9 E
蜜棗.....2粒
# U! T+ G" E1 u. O水.....1700毫升
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4 a# p' q, Q# |$ W7 e, z7 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 U' J1 a1 r2 h  i# k/ [5.39.217.761. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。公仔箱論壇2 D% b; B* O+ t9 [1 c7 p

' u1 W( [( F% t9 H% K, T5.39.217.762. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' V) e1 A; z1 @4 `

, D& F0 [7 P6 N& Q公仔箱論壇3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。
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4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。
) K' g$ K: g/ x( X$ Z8 w& c9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z0 Y4 y% A+ R; ^# ]9 K7 s0 \
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇& N5 O% k! a$ S7 l. {3 n7 f
- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。
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8 p1 r) M; F. r# a/ u2 W" ^- O- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。公仔箱論壇+ }8 B- P. N% G1 r4 f
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[功效]公仔箱論壇7 j: j1 t  }6 U
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.76$ k; }% |; Y  w4 Y
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- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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3 R) g: d8 f& i2 q( w& V- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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1 O! c% }, h( M7 s" H" Btvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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