材料:
& d5 K* S5 D- D- F% q5 [公仔箱論壇合掌瓜.....1個. F! u- ~2 u& _6 v" l F& I
紅蘿蔔.....1條
9 W6 i! m8 K( B7 m* ~$ D+ M+ o公仔箱論壇粟米.....1條公仔箱論壇( U* } {9 ]. n0 {
雪耳.....1朶: k3 p, [# q `( H I' R* K
螺頭.....2隻
& w3 L0 S$ ?: _+ O. x2 {9 i# n赤肉.....200克
0 G# C) {, w( i0 n雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb# \5 `( w' F2 A: s; ^; C3 ~
南北杏.....各1両5.39.217.76( L: ~, f/ v2 w" \2 ^
蜜棗.....2粒
+ S( @( @# ]" ^ n) W ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 J; g/ ? X- P0 H# \
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 C1 s$ u) C7 }5 {
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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0 j9 p$ V* B5 P# I w& \4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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4 H" T ]2 C# e/ J8 L5 {, _& T5.39.217.76**小小貼士**
; Y) v" j# x. F1 O& k- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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5 S$ ]: u0 t5 c0 R5 g4 \- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb \6 g+ S# P6 ~: Y
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
7 ~, Y( l$ D! q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! d& w4 k0 ]. A
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 T* z1 d' l/ U- ~5 M
& w9 ~: D: U; T% @! i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
( F: g% [$ r$ r. ?8 M" C& H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 t1 \! |7 f, g4 Q* [) @3 D
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。$ \/ o# B0 w. W, U* u" `9 g
3 B6 q+ G6 I) F+ ?5.39.217.76- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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; D, E; ]$ P4 c- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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