材料:
! u( s1 `, i0 @1 c& Q+ N公仔箱論壇合掌瓜.....1個5.39.217.765 D* N g9 F Y0 `6 x% F$ Y
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! [# _$ m9 x+ O# i
粟米.....1條
) A+ q. D/ A; p! p雪耳.....1朶
8 x5 _% S; Q* d8 @! p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
& A/ s' m( z+ h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克5.39.217.76/ U8 k9 z$ |4 n: F: M9 D/ r. w6 S
雞腳.....3隻
; ?$ X y# e& K0 \% ]) X南北杏.....各1両5.39.217.76- P4 i8 j% K$ {: i$ k# M
蜜棗.....2粒; ?1 p: n* X1 j) B' a( C' Q
水.....1700毫升4 u/ Z) _7 R( ]- S* Z
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做法:. [" H/ I* J# x* l8 T
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
, Q ? |- N, J6 S1 k! H6 {; Y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r( ^8 @% v: `" Etvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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. {4 `& c, a' T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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/ Y: i% S; }) Q9 `5.39.217.764. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" P* F5 ?) _$ f# W- A
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
+ y2 l4 A" i% S, i7 |1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- l+ U9 S! K; a) p3 T6 ?; R- k
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**小小貼士**
" H* Q5 H0 F0 b! z* D5.39.217.76- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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4 V( ^# ]6 @( }7 w# z; }$ m& o: R1 Htvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。; x; L+ U9 K. F% H5 [0 A
# ~; _( ^% T. m7 G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ C) s& f5 @+ Y9 x1 Y
[功效]
: W: O- |' {% V* k. J- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。* Y& t4 a$ G) a) S$ r
9 x4 S' a+ r3 rtvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& L# ~0 i" o& f6 F
" O: v% G' X! ?2 c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。; F& ~, y3 o0 p
4 e. |- S' D- r0 J/ h- X- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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0 V" Y9 A( |" u9 B# @" U/ M) M. ^- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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