材料:$ V5 L5 Q. M4 Y1 S
合掌瓜.....1個
6 n' x, g; H2 c7 L. `, g公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條# J2 M+ y3 Q+ a7 \
粟米.....1條
% H( W5 \. a& e/ {. f0 K雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb( P6 ^/ R3 p3 A; g* x
螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# q7 t! c% B# p% i+ M' ^
赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb) r3 w \1 ~7 b
雞腳.....3隻
" ?4 r- d4 I/ F1 o( b H5.39.217.76南北杏.....各1両
- ^9 N6 C9 f* o+ d8 x4 C6 ~$ r: b& N公仔箱論壇蜜棗.....2粒
9 j# W+ T: n r1 R水.....1700毫升
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o9 d4 P! _* f1 k; v! Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 q! i1 A4 m$ ]$ r5.39.217.761. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。6 \" x3 D2 X# H! p! O: G
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 }& o3 }% l; N9 @6 q1 E
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。* r. `# i) W8 ~
& V9 n- ]# a: J9 P' j" b( z公仔箱論壇4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.760 ]' V0 j9 D7 x6 E8 L
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇- t9 ]" [: X. c7 c F! |% v
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, K! D) H- o8 j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
! X9 u: P# B7 [( ]/ y! `% J `- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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9 O8 ~0 s4 U& k7 w/ q$ H7 V% D- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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r5 j7 n' B) _' b& W( A; W: ytvb now,tvbnow,bttvb[功效]
( u( Y- B8 S* W/ C$ p6 R/ ]- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇; d+ Q" i4 X/ y- y, Y8 b
9 e/ U5 y1 C. } F" p8 c- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# W$ W/ N" T4 w I
4 W" Q( Y( Y2 j" s* }- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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) h$ E* v* r) q M0 A: }; v: dtvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。2 q8 j a9 F9 J
( w: j6 I! x( D( I9 I- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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