材料:
- B: R3 `( r$ D* }3 utvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 T- E+ z4 Z9 u
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 c+ K: m, K. N
粟米.....1條公仔箱論壇1 ^8 f3 `# R- @4 F6 _' I t( u
雪耳.....1朶
& }3 y- ]1 u& ~# K [5 Z螺頭.....2隻
) K! g( V, H& [2 A* m: D* _tvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克
3 T V0 L" U- f3 y5.39.217.76雞腳.....3隻
4 i3 S7 V1 M9 B4 ^南北杏.....各1両
( Y' Y" r% x, M9 K) o0 K& T' Otvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒5.39.217.760 k5 F' _5 J9 x4 K
水.....1700毫升
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2 c/ d/ @) a+ i- ^" U5.39.217.765.39.217.76, |2 l. [: ^% T2 k6 T' L
做法:
# D. D6 R) p A: `8 v B5.39.217.761. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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+ t' ~- Q; X: f2 R& P0 I- J# @tvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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' V) P( e2 c+ O# m0 A. b3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。9 C& P; Y" b2 z/ U7 T; L/ `
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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$ d8 B [2 `" h Z7 r/ Z/ T5.39.217.765. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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- W$ ~( N, i* s5 a2 H1 @, b! B3 m0 B公仔箱論壇**小小貼士**
+ y* [9 k6 G t" U. Y7 c9 _tvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
# M/ a- K' A8 p M# h+ O0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! l; `1 ^6 z# x
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ p2 d' S7 w! X% }) r. O
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3 y n% v* H j, T' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]tvb now,tvbnow,bttvb) N1 x$ W8 J. N! u/ K E
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。# n6 X. c& @7 T
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5.39.217.76* U. t3 @ x2 l9 O8 ]: d
9 R' q% o" N* }4 j0 E7 g/ k; X公仔箱論壇- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
- J" L6 o% J8 Q: _) p+ h: v cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l4 [$ o m% h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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