材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 `! v% u, s2 O
合掌瓜.....1個5.39.217.76$ a4 ?% _& j7 }* u6 R l9 b" X
紅蘿蔔.....1條
9 V/ p( d9 e. V2 Y公仔箱論壇粟米.....1條/ b7 b$ C3 O. g6 \4 U/ T& B1 Y/ Y
雪耳.....1朶
! l5 ~/ T- P) R' Y9 i公仔箱論壇螺頭.....2隻5.39.217.76: c+ u$ Y9 d' y0 ?1 |' C
赤肉.....200克5.39.217.76+ d9 J' U/ E! L- t
雞腳.....3隻
& r/ U' |- o4 U7 k! ^* o5 Q, D# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 w9 M8 d* g5 A' e
蜜棗.....2粒
! Q; ^3 i W& c, @+ d8 k! P5.39.217.76水.....1700毫升
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做法:
- H9 a& Z v+ L- _2 m" E+ A公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。( X, ~" t1 r! V* N
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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' ^0 Z$ k6 w0 Z1 n* ~: A$ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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! `* x ?2 o" [7 n" Y" @4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `, Q8 ?% B- I: G7 F* H
+ K8 J r3 ^& _* V; G2 n( r公仔箱論壇5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇0 |, K$ e8 _4 c
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**小小貼士**
/ D H( [6 P. P, Y7 J- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
r, }# u# C" y7 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 {# o* O! x; H& T: d! |8 z
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
# u( C# g& Z0 S" i8 q0 f! [5.39.217.76公仔箱論壇6 [0 ^8 I+ J- [4 w
$ x0 @1 ]; z2 r) V6 T[功效]公仔箱論壇# M. d4 C) ?7 ~9 Y
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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( g9 g" I' y9 k8 |! p W公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。6 m& c& k7 b: w. w) U7 ^1 u, H
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.76; ]7 x% u; `& H; T( U0 z" R; S
, s5 p& }/ k5 x: a. [- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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0 T0 |) a$ H$ U* `3 t' H- W/ N" k- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。. A* F- K/ j' H& o8 b+ m( ~
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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