9 \3 O4 r% K8 z7 ]5 G& z9 g' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.762 o, n( \+ D$ g3 s R8 N
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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# C% m- H/ H4 l) v公仔箱論壇調味：* S) G( x ?: U
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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4 M8 t+ \9 s; i h7 K1 \2 E- S* ]3 y5.39.217.76做法:
6 c+ ~4 k# x6 _. l) [; c! T& Q公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。tvb now,tvbnow,bttvb" b- H2 ^5 E+ {6 _. ?
/ D, t* L; [9 q2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.76# u! T1 v c# ^+ v: f. K i
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: X5 I) \5 _& |9 d. d9 z2 z這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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