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& W0 Q8 p; h" `9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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8 @4 i- m* i, i3 r* m+ D公仔箱論壇調味：公仔箱論壇) x0 W5 P H" Y8 J1 O
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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+ V) k% k7 L: c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N. ^' S. v( p( h/ I& K做法:
8 e. I/ L; [8 |' G4 R) t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
9 }- ~( h; W1 A4 v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k, H0 G; u; n, z% A$ c2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。* R. ]; c5 [ n9 t
8 \3 G3 y# W% A公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇, X2 N2 ~0 g( \- A# |. V+ g
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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