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材料：
1 r/ p! n4 n4 S. E$ Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb- e5 J* x; V/ e9 S2 L0 K
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+ ?0 R; ^; v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：- H% ?7 |! N+ C1 D/ }4 a" Z. _
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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" e6 k; B; |7 @2 s- B# K5.39.217.76做法:
5 m2 @% n. Y/ g- w! c5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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. [# l; N' w3 z9 ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
0 S7 s$ e- T l5 p/ t9 ^ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 Q/ r/ L. l- W. s' S7 n" {0 Z
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇8 i: E( J3 ]5 E) z7 {: a
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7 K" Q6 f! Z/ r4 B! O4 h% atvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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