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材料：
' H5 r0 E: z( Y$ g2 V" [tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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3 P/ }" O+ ?' {5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：2 t% v4 }! B/ y a7 W; a; T- w+ S
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:
5 s V3 F9 B {# k0 n5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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2 n3 [. N3 s7 \: M2 v3 h公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
2 g- ^4 n' H$ L. A; o+ T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]- y) w- [8 A# b9 _0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇' }1 o; I& k8 M0 v( [3 O
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* ]% `9 U' F+ @ M+ |, Btvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. h' P& b2 w% J9 H
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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