* o/ Q8 x& y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 \$ J; a& |" Q" F& J# r
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻 A- {+ i5 I. S) b* h+ I, d
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 @% ]/ v0 H2 u& R' c
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙8 }2 w8 A6 A2 c" x: ?3 S/ b' A: A
- i# g% ?7 c6 |* b公仔箱論壇5.39.217.76" Z, `9 o4 z @1 W9 O* D
做法:
' g0 \! I+ M+ I; B5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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' ?* R! x- t2 s, o$ d- t公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb {0 x% s# Q- n# K& h
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2 c0 ]/ N: }) ^# j公仔箱論壇這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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