- Y7 j& [# J% |1 A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' M$ r4 q, y0 etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻) `& _. H/ Z+ R m$ M" M( Y+ ?
; F: x# m H9 v; X% ? V1 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ a0 d5 V; M4 p9 [- ]5 i調味：
0 a+ Z2 U7 G/ p* D9 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙5.39.217.76% N# n x5 t( Z# `# M
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做法:
& Y/ s. V+ a @+ I公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇" c$ c1 G/ [* a+ J
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。! X. N% F! V: a
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。2 f5 c# A u2 \5 b- |' i2 d
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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