$ w% o9 ?* }$ o5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. R9 j# w: o7 F5 U# [. {$ ]. P. d5.39.217.76雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條9 [* t% m0 B$ Z
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調味：
& h# e; {1 j9 o! A$ |& `% j' f- S公仔箱論壇清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許: ]" [8 p% c, y6 U9 X9 e
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做法:
7 O; Y( W: | U: c' gtvb now,tvbnow,bttvb1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 H+ L, M/ r$ i* ]- {. i
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。5.39.217.76) m T% @7 P' b) D6 C
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。5.39.217.76: | b! J G7 l3 y; k. u9 e
6 U! q5 k- o/ s0 e9 `. L) j2 G5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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! O1 y3 G+ p* N4 d, Y W! |9 M/ h6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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