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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅


* Q  S- R, L7 r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:/ G: ?) |$ Z3 g5 y# A) x6 N
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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調味:5.39.217.762 u- O( _" [, f
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
  ^4 V+ w% R6 p2 c3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。公仔箱論壇# E: j7 x4 j3 N, b* I& u9 h

: v( U  r7 J# E4 R5 ]: k  X# t3 ~( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* T- f2 V0 d! R9 O( @
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3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。公仔箱論壇1 t2 B" E  o0 c% z2 }* S/ _

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* J% [6 \. L+ U( K3 m% l4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。
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8 C1 o( ?3 L6 |: c1 B. Mtvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。
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6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。0 h- P, B  J: h# [

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