$ ]5 B, t% U* G( o& A! P/ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)( x9 S4 {7 M% N+ t+ O7 a& [
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)6 ^" `1 E1 f: a" f J! p; `
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3 y% B I5 w- ?, ^ y5.39.217.76牛肉調味料：1 n1 O, m7 M7 `6 k
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
! v* u. B+ x! i1 m3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! W- r% G. a5 C, k4 V
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番茄調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( S$ w5 s4 \. ?& i6 k! K/ J
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m, b3 y/ t9 ]* y7 S. ~
9 [, I$ Z& M# K' ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I y9 B% J' n/ k- {: |/ \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
! j+ a2 H7 d/ G" k# A粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 v( a% E( S# s做法:
! m, i# `5 a3 |: J4 r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。! g* E6 G/ q r V
: r+ p8 {8 G9 _- qtvb now,tvbnow,bttvb2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。5 P3 E4 Y0 q. n9 B: ?- s
% h" t+ s0 K" Y \, j5.39.217.763.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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/ G5 x7 E, ]- _: Y! t+ B- u公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb- F: ^' f9 g5 q8 t
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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/ V4 c+ W3 s- c3 N% y2 {1 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ n" ^/ B% ~. j* F
九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。5.39.217.76) n5 y- |* I; F4 @" N( R4 ~, S
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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