1 }& p$ R+ V) t7 u* x, r材料(4人分量)：公仔箱論壇2 j! g* f$ | j
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升/ S0 `$ A8 M+ u3 {+ y G; C$ g. q# c
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! h6 r! m' N$ f$ g# ?. P1 p3 l- W4 c調味：
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7 t% T& [& Q( o r5.39.217.76做法:公仔箱論壇" I3 k* u1 q3 S9 h8 v
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。+ ^! D0 L3 ]7 e; l
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。7 D( ^# U6 b8 X, E
5 c4 L. R2 W; P7 N% ?, Etvb now,tvbnow,bttvb3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 \2 ^/ |7 Y" D! F: {! w
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" l" I, ^) z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。5.39.217.76 Z% @0 a8 H8 ]
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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