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鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
5 s8 J% o6 e7 Q9 u公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g! E* C2 ~6 h9 W U# E; j9 P' W/ m
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做法:
2 N6 s$ j" a6 b+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。公仔箱論壇% W4 t( [& @" e# K4 K0 H
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。0 D: p* W Q# X- x& a3 w
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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