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材料：
* ~- d( I! d3 ]8 j+ s8 w) ?& R6 Q M2 X: b鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [; M, Q3 ~8 h" c% x$ C
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汁料：0 v0 ~0 B& X( q; G7 {% L
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙$ B7 k. w* o6 \( Q# P7 C( \
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做法:5.39.217.76! g2 S4 V+ Q' C) b) _! Z/ }! h
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。0 i! }2 U7 F& W% J6 g6 M
O2 G# } J$ N5 n+ ~8 e/ H, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。/ ]( D6 E9 }* x2 A. g* ~
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。" {' ~0 B* X. V) D" o
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。' N2 {2 w. e% z" X2 d$ w6 d
2 p/ G! V1 s* ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 u% o' b8 Q6 q1 H
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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