公仔箱論壇! F0 V1 w: m D8 i7 n
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P# u! `/ V! }( T' Y& k$ N' l
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量公仔箱論壇7 N8 J! X6 r7 u4 E
Y/ y: [1 D& n. q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 b/ B4 O Q5 N y0 S' ~
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
4 l* W# _2 S) [! D* e. ]. `8 |tvb now,tvbnow,bttvb
- |* n* T% M1 g
0 I% _! H: a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) N* O4 B2 k& W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
3 U, O" E$ f2 ^9 N4 y+ f kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f j1 z% X M1 D
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
% f5 U8 Q" `# b* P- R) q2 k0 Z5.39.217.76
; P+ L8 G4 v3 h/ i: z- _7 b% ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。' |2 l2 J% |# l2 m4 i2 y, R/ Z: t; |
u8 v4 d# ~2 J- F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。6 e @6 a9 P M: _3 }+ z/ S% D& V
6 T5 N! `4 J y. g5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
0 B7 r9 s; A% d: r9 o5.39.217.76
8 f7 L9 K6 k% j1 \& }+ Q( jtvb now,tvbnow,bttvb5 [, m! A' w. {5 g: Y, u4 h
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
) r* O4 }9 u$ i' f3 p; ?& p; Ztvb now,tvbnow,bttvb: \# b' N% B6 f1 G4 f }- e
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 