# D! O( @* G9 H! e
材料：
" k: K, |! r2 y0 U6 R! {9 M5 T v公仔箱論壇雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
7 S5 ~% n* {% s9 }5.39.217.76
" W# h: M- D+ N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]' l' K; ?7 Z9 n$ r% D+ L& c雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇: L# ` b3 x! q# |4 ?/ E
9 M+ \2 P! c$ z$ v. v
" {5 N) B0 }$ {
做法:; L0 n) D Z8 M
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
' q- ]* I3 z7 D公仔箱論壇. ]# e, _4 _. }) O( M
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
# L1 I4 S4 ~; k. |8 O
- B, c$ v+ {9 J: v; c9 B/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。公仔箱論壇) n# o6 d& a. G2 W
7 ?+ X( [4 e1 D/ _; I/ h1 {5 r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 i' A6 ^- p& k) K1 T8 I
# V$ a8 S7 W- {8 [% ]5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
7 U3 j8 H2 u; ]9 e* ], e3 B) W) K* ^" V
|8 I3 a! o' g: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ w- L7 q9 y! O) `# a
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' B$ p: U# j0 k) j2 a
& S# O( U) C& L4 R
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 