5 x: F( y4 X- Q' n: {$ c& w6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：4 B# }# @, o2 o7 L$ A* `
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
- Y9 ^& I7 W3 }3 F! l; C6 a5.39.217.76
3 O9 e1 p. j B& P9 k, _: V* N- V
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 @- u3 F3 P0 n: K6 I8 R
# h7 r, w; p4 a
. r" T) S# ~" G: G" W8 t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76) j9 Y! \. e5 I1 S
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
2 u+ ?8 O- W: C' J( d
7 a3 o- f/ g) @1 u1 K7 }7 E5.39.217.762.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
1 Q6 U9 s3 ~: y8 w9 w2 N5.39.217.76! W9 Z) }) `- ?( Z+ F8 q w
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
. E( P3 D, ] y- u0 e; l6 w [6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o, u. k$ W+ ~3 ~, y: Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
2 t3 T& H1 A0 W: y" s
- a8 z% F& f7 ?/ F公仔箱論壇5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb# x x1 f" r* [! i( q* m
7 {( _) \; e. H+ g' }+ M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 e4 }" }$ K/ p3 b
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。. K% h2 d/ w* S9 `
* G+ P8 B4 d9 T2 k6 l7 O3 A, T( L FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 