/ l! w, ^* U( @3 q; f' Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76- c! k2 X! W2 g9 r6 |2 u
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 W7 Z5 b0 t% d& b# H
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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做法:
+ u8 _% m5 Y6 L! m5 g6 G公仔箱論壇1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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! |! e6 U/ H7 Y/ ^# S5.39.217.762.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
5 S* m& F) {3 w, k7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R" e5 {& f5 I9 h. C5.39.217.763.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j. l8 e3 r$ s5 A
; |, G! o% R% G7 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。/ s& l: M% T. b) ^+ R
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5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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0 [/ S1 S5 }3 D, ^) J+ T公仔箱論壇貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。公仔箱論壇! _ M) e, H i, j8 `+ b" x
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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