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材料: 5.39.217.76! ] Q8 T$ w: A- H: B$ @1 ?& f
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）： 5 t: i) A: X2 A3 }' d# l' w
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）：
* ^0 L0 o: j0 F- A# ^生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ s s# g4 h2 ?1 d- Z2 L4 E h
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做法:
l9 U$ A$ E0 v1 q5.39.217.761.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.76- i1 t4 Q, x# R1 ^& O1 {0 m. d
8 Y4 @% x% L8 u) V3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。5.39.217.76& A/ C4 U, v3 M9 o
+ Y) n6 p9 D f% |tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 D* o4 t* T2 k( Y$ n
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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