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材料: / F$ K( C7 y3 |. W% N
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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& o9 a( ~9 Q4 ?" K6 c公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： 5.39.217.760 L( h1 V" ~( M* o* e
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ( s) p% `0 J( J
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) B0 F$ \+ @' ~- p& B公仔箱論壇醃料（牛柳絲）：
! i6 p* k7 |8 _1 w6 d! c+ _5.39.217.76生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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( _0 e5 g2 k9 k: z7 [0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A' z, N( w( S/ ^5.39.217.76做法: . C- a" X( D. n2 S0 h
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y' O- U0 _3 s6 {* A
) \& C: @) W9 }( w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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