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材料:
! q1 `2 T7 v5 I4 [: J0 B; A# d5.39.217.76西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）：
+ r p# p/ R* }3 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [3 J/ a7 V$ A6 V8 W5 m# |
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3 Q% U; ~! I& q- H" h公仔箱論壇醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇0 @# u m/ S1 M/ U+ K" s8 U3 W# p
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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0 y1 J* H) }$ w0 \9 @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* ~, Z* T6 _2 A D+ G( }
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。5.39.217.76% p b* H6 \9 B- d
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% i$ a D& k1 a4 {
. I8 G0 l$ q/ W! z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p3 S8 w3 G7 ^& o7 u C, A
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 h: l) v3 U @& A( `) v
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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