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材料: . Z- o3 d [( S3 e
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）：
, R$ k F/ _/ m: \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 q( {6 z, k" K5 g; h) d
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醃料（牛柳絲）：
% ~& z3 L4 m8 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙$ Q; p" n6 h' O3 N7 [: O# c& _7 D
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做法:
6 r2 W6 l% ?; V. _8 A5 U' q* g6 Q9 [- F1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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' C. }& e9 h I9 l. R" Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
" R$ T2 ~. ~, T5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P( N! f# b& ]/ s/ |! E公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。/ e A$ P/ M. V; Z* V2 b4 B
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 g4 r' |+ H& J1 S
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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