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材料:
* X. [, {( F$ W( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb4 C. U0 F4 W0 M3 q- a6 u
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調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J! |) l6 ^/ l7 O% A
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ y. A% S |# I
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醃料（牛柳絲）：
( v: {. S5 W2 P# a$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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, O& P6 X; a1 d* y [) Z7 s做法:
: \+ M" m8 c' ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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" ?7 a5 h4 @% y; E P6 V/ ~8 D3 `公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( u$ M# v. w! \9 L5 @
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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2 s0 y( m& b- E& o9 r( m4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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