8 J4 S1 e0 x( M) k- F) X
材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 j. t5 R) ^+ L
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
; r$ F9 D$ y9 U- m5 B5.39.217.76
, u: g& K4 W. V( [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
! r. n( Y$ J) o8 [+ S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb& X! _$ J; Q) n; V4 |# D
鹽及胡椒粉少許
* Q. j! _9 a- E9 D+ v4 p) R! M公仔箱論壇 ) Z* R4 p n( X) X' j _: B
- B) q# }9 n V# o/ r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% ~( P. y& \. a3 ?* j
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 \- I! _% R8 e y1 d# @3 d7 L
% ?! e+ K6 }7 k" `/ T7 B
2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
1 b4 B8 f( u# K5 Z9 ^, |9 \
6 I; h2 ?$ w6 ^: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。3 b$ L7 d! {8 G0 o' J4 F
5.39.217.76 ]! q/ ~- I8 D$ c4 H% o5 ?
4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
0 D8 l/ z- }1 ?2 y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k, R% ?0 ` J* ^3 O
6 G( O: k7 E1 n' J/ t公仔箱論壇鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
) K0 o4 F. ?3 ~. O9 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 u: K! _; X( o; D% s5 P
|
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 