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材料：(4人份量)
; M# a3 k3 D! d* ~+ X# f& s+ t. C0 ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙" N9 j4 Y4 k9 x% Z
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- x3 E( H: v- [9 i7 k. K2 l5 W帶子肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 M; j( p A+ D3 V3 B' s' K$ y, x
鹽及胡椒粉少許
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) d4 G" \9 ~4 e L/ U( x做法:公仔箱論壇1 ? B$ W% [4 `8 P1 h8 M( D9 [
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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2 G9 b6 Z; @" ]5.39.217.762. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。, [4 w3 ?* ~" _
! ~* A' a( e4 g6 ?; |- t5.39.217.763. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 V& B# P* [3 {
& n4 A9 l5 r7 E. n) K4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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0 K+ T, O# G9 S" Y UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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