8 O5 b" g4 h) Y0 J' X6 k2 v材料：(4人份量)4 y! A' ]; v# g7 }
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙5.39.217.761 f* y) k8 ]3 K2 B. L4 e |; e! L
1 J6 Z. p6 y, [/ l- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 B# X' S7 o9 C& p$ _$ Q0 `
帶子肉調味：
" F4 V6 Z$ H* h- o$ S l: |' F" T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇1 X0 k/ P5 A+ P; |* R
9 Z! C/ g3 g; u8 ?) L" p4 E9 l1 N3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% S5 V$ X/ ^% o
做法:5.39.217.76: J2 \7 t2 f) \ }# @4 r3 t8 r! p t
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。, X' ?5 i' d1 p! `
: v6 b! ]1 H6 e( i6 q2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
M9 b- R" v" E7 L/ r
' ^0 R0 D8 L/ b6 {* H. wtvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。' ]/ ?5 o. I0 L
8 @1 {! ?" \! _) w9 H! V E5.39.217.764. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
8 s& }4 ]# |5 V0 L0 X5 m, r. r) {% y Y5.39.217.765.39.217.763 L' G$ J' g$ m# Y
- W4 O, ?% Q" w! u% ?公仔箱論壇鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! j: J: M+ q$ Q
5.39.217.76 V8 e8 `% K- A
|
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 