/ v) P# T1 M4 x, y$ U/ z5 v: }9 R4 n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)/ a1 Q9 W( l M6 l
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
% d( c1 W7 d' l, B2 r2 ~% s6 E# m$ q; U! L
) d$ Z; l! O' n+ B4 ^& y: ^帶子肉調味：
7 b* _+ Y9 \! F7 t9 \5 H鹽及胡椒粉少許& N* l7 C; O1 G7 ~3 Z6 [! l
+ N& A& q: k4 }! s& u* k5 ^
6 T6 K% v! m! K8 \1 z$ B0 m做法:
+ u5 s' U! S( U( ]公仔箱論壇1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
4 e Q; f+ A& |+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 P; R2 B* D- l, b W) ^
2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。3 Y: s: ~. O0 ^( k/ u; _
0 @# X+ o1 y+ Q9 U, S& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
6 K, k# A/ Z1 s5 L4 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: `- l" K7 t# Y+ a$ r
4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
9 [- D# [4 [; L3 stvb now,tvbnow,bttvb
! C7 w4 Q. [ Y2 D5.39.217.76: b5 ~1 x+ a6 e5 h) G# {, H$ ^
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
' c7 o! k1 g) K2 o/ `) F5.39.217.76: B! ^" Z7 x+ o6 T! r
|
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 