材料：& Q, k3 ~9 P/ l; u7 K/ I0 Q
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：5.39.217.76 x( f6 d6 F: f# z& ~
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯公仔箱論壇. N! X7 `. z0 c2 m: ~
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做法:5.39.217.763 g: _* A3 |5 [& e. H- H
1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。5.39.217.76- Q, \6 [% u+ f: c" T: m' c
2 P4 i K5 \0 O$ _) s3 i+ r, l5.39.217.763. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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) a/ m+ {1 Z# ]" B% s1 ]4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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