材料：% N v8 J) E: T% ]* S1 y" G
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b: j k" s+ ^, Q
5.39.217.76: p7 O5 L* y8 Q5 Y' D
! l! {, E3 P) ?3 ^調味料：
& R" f4 W9 g- X: }3 c1 M生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯5.39.217.76. E' S, F7 q$ V- c8 w8 J
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2 X+ |3 x5 l- \: m做法:
/ `7 H j) y2 S- p5.39.217.761. 花甲飛水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 J; m$ I- s% F; q8 a
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。+ g. D% C& A( `3 i2 u
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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