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7 x4 E, X2 H) n" c* D公仔箱論壇[table=98%][tr][td]文/图：陈某TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ |* L5 L' v: ?5 k
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8 h! z% j( ^+ z% D. ?" G) Vtvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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) Q* z; I- O) w( I: Q' l! V公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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$ l' k! ]) b8 x/ H什么都有的娘惹咖喱面
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4 G1 u3 S! t6 j7 N' F4 }招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. x' ^" N$ I% j6 i: D
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 H9 J9 O$ H' n% u
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？. a* B) N( U5 t0 s6 d
7 i. l. s/ l5 H( q+ d+ P3 @5.39.217.76但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？公仔箱論壇4 `2 g7 ^: b9 L4 F4 L5 H
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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! g8 V2 D+ X) G9 S8 n3 c% G5.39.217.76胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？* J) l4 E9 t2 n+ q; l
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
! e9 }+ @ z% K0 _' J6 p8 ^; z4 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* t/ G( P% C# s; h4 `) J9 }
最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。& @2 f9 z5 _) i+ @
: |. n' p% e* H5 H0 s: r& B lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
7 y" T+ @( b2 C8 g$ S" |4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' I% }9 X: |* _0 y3 @* ^
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 y6 Y. z% Z/ L2 L: c
4 @1 G3 }/ \8 ^. a/ R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。公仔箱論壇1 L' p3 S% k- l8 V* o% S# [
' y% ~: i* Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”0 v6 H6 a: H$ \7 b) o
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
# U g; w: n+ f) p, v& G$ Vtvb now,tvbnow,bttvbhttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en
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D9 h; V- [4 Z* ]* D* Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
: L3 @4 v7 |' F( ]+ a" k. T: ]2 O' L/ ?tvb now,tvbnow,bttvbhttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en公仔箱論壇7 f( K9 b5 v7 Z2 w0 x! I0 N g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 C9 K% F- p/ Y' r2 c, F
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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