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[table=98%][tr][td]文/图:陈某tvb now,tvbnow,bttvb C' f3 ~2 S9 \6 `
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单看照片,胃口就打开# b2 ^5 Z+ k# i, s
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说到娘惹餐,大家的印象不是酸,就是辣。不酸就没有娘惹的本质,不辣就没有娘惹餐的本色。5.39.217.76% M6 {) b) r3 U
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+ F: l# I9 u4 b& m( x这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友,总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾,一胫往厕所狂奔。5.39.217.764 A' x) {: \6 y9 w) \) \: A4 b
9 a1 C' `& h7 S/ N如果能够酸得刚刚好,辣的恰恰好,那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" y& M1 q( Q( m: I
% \0 h& e" Z4 Itvb now,tvbnow,bttvb也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。$ ^1 \. {/ S R+ P3 C5 H3 I
8 G! d) L% i# ~" q& {十多年前,胡须老想要创业,最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是,槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的,什么都有。胡须佬心想“多我一档不多,少我一档不少”,要卖面就卖一点别致的,於是乎,胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。+ V) Z; y5 J. T
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什么都有的娘惹咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 ?: ^ q) B% K/ B S$ }
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) i) B6 b2 X" U& I$ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 u; r. \! B3 Z; k5 Q
* i' a! `% m2 p" }; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌特别长:胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时,雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物,吃起来像华人食物的咖喱面。5.39.217.76- t5 P6 d3 q6 b3 ?5 U+ J
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配料也有点怪,有传统咖喱鸡,也有烧肉;有魔鬼鱼,有鱿鱼,也有“啦啦”,更有猪肉丸;有长豆,也有薄荷,这到底是什么嘛?公仔箱論壇( S6 R F8 a9 w3 [0 J$ k' P* o
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但想深一层,这不正是娘惹的特色吗?娘惹食物的特色,不正是吸取马来西亚美食与於一身,再演化为自己的食物吗?
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有胡须的胡须佬是弟弟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 _; M* B* v! T3 T+ ]& l
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没胡须的胡须佬是哥哥 tvb now,tvbnow,bttvb& z6 f- @ X/ N. h- y* D5 p
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/ }; a* [, S' W8 L$ ^# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老的贪心,恰恰符合大多数食客的要求,在“拥挤”的一碗面里,吃尽各种风味,不正是食客最大的想望吗?: e3 t8 j' O1 c9 y& K' Q" _
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色,当然是汤头,万变不离其宗,这是娘惹味十足的咖喱汤,再配上“娘惹桑巴”,淡淡的薄荷香飘进鼻孔,淡淡的辛辣味停在舌尖,淡淡的尖酸卡在喉咙,那特殊的“辛酸”味,吃起来真有生活的况味。tvb now,tvbnow,bttvb* A% X4 W9 G: A i; `% y
: L( ~9 t# L. d) g2 ?2 j# R) O公仔箱論壇最初,胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口,十多年来,累积了名声。( N0 l& m; d" L/ {. f
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后来没有胡须的哥哥,也跟着创业,“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档,两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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! X% a* ?, M8 \4 X% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣,辣中透酸的娘惹咖喱面 5.39.217.76- q, R6 J1 Z) \6 q' G
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两兄弟的娘惹咖喱面,那一档的水平高,食客各有各说。梳邦的本尊,有些人认为过于浓烈,如果淡一些会更好。 公仔箱論壇, E0 S1 d' o0 [+ @% [* }
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八打灵再也那一档,有些人认为过于稀淡,如果可以淡一点更好。
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/ t$ Y0 v3 H+ A/ G& Xtvb now,tvbnow,bttvb有一次我打趣问胡须佬,你与弟弟的娘热咖喱面,你觉得哪一档比较出色?胡须佬答曰:“各有各做,各有各吃。”
* q$ m( ~* b$ G+ Z0 i8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i A* _% ?4 ]. C, ?: g* B
在浓与淡之间,各取所需,吃东西是这样,做人,又何尝不是这样?
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面(PJ14区): ^( g& e6 l: Z: _) B- M7 K% ]: X
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