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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。; Q$ i6 w( m* U$ n9 u. N
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( D1 F- u) y9 h/ l, |( r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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6 u1 ]8 S2 n" N1 |0 n b% \0 b7 n7 mtvb now,tvbnow,bttvb如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。公仔箱論壇6 o- h: q. N4 i- c- k( H2 T& S
( I! C" u. c$ U2 [+ Q- ?公仔箱論壇也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。! [( `/ Y$ R7 I5 ~7 B( C; E
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; }: j+ W" H6 m0 I% d
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3 v7 c) s( M( A4 p: ktvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面
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4 d* ]5 S8 _( F2 z' K# @5 r0 P) o公仔箱論壇招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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( [$ ]1 Z0 u5 L. |, j5.39.217.76开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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' v# u2 E5 f6 V公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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) g" |! Z( Q0 J) _" Q7 ttvb now,tvbnow,bttvb但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？1 @! C' k i$ [, ~5 X2 Y2 o
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" E, d* \9 \! y& {5 {# f1 u. J5.39.217.76有胡须的胡须佬是弟弟 tvb now,tvbnow,bttvb* Y! \8 s. }" S) ]/ O" _6 f
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没胡须的胡须佬是哥哥
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+ Z5 M1 k* j' N" v胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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( g# M+ }; W6 L* |+ ?6 E+ |' A N4 d公仔箱論壇最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。) T+ P' a5 {8 B4 v" a! I% D
$ J7 y, s$ V D: h9 D$ Z7 B% @tvb now,tvbnow,bttvb后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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u, H1 h I' ytvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" f5 H7 c5 g# O/ r8 O2 N6 [
. L8 J5 v% @* l1 |. W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 ?' V4 v6 U0 b8 M& f, e- x$ P
# w. _2 j' U! F5.39.217.76有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？. w0 t. D4 T8 g& @3 S& h
' f& J2 B" i0 T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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& m( l: k, K7 A1 z bhttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en公仔箱論壇# x6 L$ d B8 l- W
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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