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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，公仔箱論壇8 L) ^5 e% v9 h) b4 H3 I, E) D
還因為它易於消化，營養易於吸收。 s; @0 g# Q; F9 K6 L; C+ e% @
豆腐的消化吸收率達95%以上，
7 h, c; u* G' j$ U5 dtvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
# _! O5 U7 A4 M# Z& k8 r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉( V! O5 y5 y, g
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ ^/ l T3 ?# k: Q7 N
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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4 D1 E: r9 k% C) C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配海帶、紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 y6 ] B! G5 {1 n( {* I
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，5.39.217.763 K2 Z% c8 r( b8 n& ?3 T5 q4 W
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
+ @! |, L0 N& r# u9 P6 W% R) y- itvb now,tvbnow,bttvb但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，公仔箱論壇# e) W2 Z: M5 f
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb% C' w! ^% ]" \4 x4 S! u
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
3 a5 }9 @$ k. X4 `: Y7 v一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvb now,tvbnow,bttvb S1 X. e7 C' j i
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
- e7 s+ ]+ n5 p5.39.217.76蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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