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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
6 K0 p1 @' v0 Y8 Y6 W; {5.39.217.76還因為它易於消化，營養易於吸收。
! c/ F3 o" J; t( }) Dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐的消化吸收率達95%以上，
5 m y6 L# t- f3 L5 e2 m公仔箱論壇兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
V ~6 ?2 F8 E# h/ a豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb5 r! I; j) [3 ]8 i- w; m
& Y+ [% P7 p- W% g+ |, {# c$ f& ]+ {5.39.217.76搭配肉5.39.217.76# ?' Y3 B- G. H4 v: K1 D
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
. z: h, H* @ V3 v2 \$ S4 o# h. H2 rtvb now,tvbnow,bttvb腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
1 V0 T2 @2 }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 o8 s( a3 L2 x! R3 J" }
搭配海帶、紫菜
: \2 ]! b" {6 t, K% j6 T豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* W# i4 W* f+ K( F8 g+ z
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇' B5 k7 r' K8 ^9 t% e
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
1 t d y( s, l9 h% Y5.39.217.76因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃. D1 ?: s; K: z6 C" M; B) Q
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，' q5 j( _% ]2 C
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
/ _( T5 S8 W0 u6 ]; @因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，5.39.217.761 v% {0 O3 x( n# l, R# t) V* p$ \
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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