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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


1 x1 M1 a* ~7 k, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _6 [) z. x- A) Z- Y- G( E

# Y/ Y9 E: F# p% w9 m  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m  Q. H1 i$ o" y( n很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
$ z6 N3 A5 B& H2 v. I/ k1 D! d還因為它易於消化,營養易於吸收。
! O8 b  |. l# k: {1 R豆腐的消化吸收率達95%以上,4 T4 ^/ O# ]9 h+ P8 O' x( X
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
& a  \$ [4 w1 y; G% J8 ]豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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" ]7 g8 C2 ]' |7 f# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉5.39.217.76& m) m# I0 y" l3 h; r4 K" i  ^
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜8 L, S1 Z5 s& D1 p6 ]" C
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

1 u! G/ F5 ~; y1 ]& M4 W) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
3 P3 @* _4 D: r3 h/ \4 Z$ |但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ i# a. [2 D2 W8 i
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- }, R7 l4 a: s
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搭配蛋黃+ J4 x3 r* E% N; q
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

! t% B. u+ n0 D3 Q/ f1 Ptvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。( p+ S+ c, L- R& X
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
8 B6 e' ], e3 ], U) _/ u- x, f  s6 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。
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