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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
5 e% U" m. z6 H1 a) d, o5.39.217.76還因為它易於消化，營養易於吸收。
7 l# V5 L( c. B2 b' E3 f: J. W" @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐的消化吸收率達95%以上，
O" G* h& R8 H兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，6 u* K9 ?( a) X; k- Q
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
6 g) s. l D# u: Z$ \5.39.217.76公仔箱論壇. h4 ]* \! S- b& y( i7 y3 T& ?
搭配肉% _" ?8 T9 [ m# v0 M
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆- q' R5 L" z$ d6 ^
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
4 Q2 F7 S" g, l+ _3 v: a豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( t5 Z/ s2 c9 h* u2 q+ u8 l
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，5.39.217.76$ q5 i1 |/ f% G* J. F
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
* B/ f8 S& x/ _tvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ I w' _" J5 D5 t; ^
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，公仔箱論壇+ O! l! [# V' i( Y$ G1 G
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
0 S9 K$ f P; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
. T1 q" X" o. L; x% w, b5.39.217.76蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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