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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，公仔箱論壇1 E- c6 Q7 A, L
還因為它易於消化，營養易於吸收。! S) a! O6 D, i7 z
豆腐的消化吸收率達95%以上，
+ K" d1 S7 v7 f0 V4 N+ |兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
# @% \. K2 G0 b" t5.39.217.76豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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; e/ O/ u) b2 t# s* U- Z搭配肉
9 y7 L# b8 V1 h8 D: L3 Otvb now,tvbnow,bttvb因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆. r1 K2 Y3 c4 }( W+ |: i
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 {; F9 @, x( ?
9 D4 ?5 E: q0 A7 x1 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配海帶、紫菜
; B) K' A+ F0 L; v. j. Q! i2 M aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
' m5 w+ h! n/ [這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，tvb now,tvbnow,bttvb0 }; g$ R1 A1 O! ~
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，' v* ^: L- T+ T! d( f, Q
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! ^# C9 U' r+ p6 ^1 \( A: ?
9 l! S, M8 u5 ztvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃
b* Z/ t" G$ I豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，% d6 L4 o$ j5 D2 ?, `6 S) {
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
$ U) X& q! p1 W: l7 F- L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，公仔箱論壇. S2 d: E6 T% c8 [& R& `
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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