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材料:
2 t, h6 ~* r i: e9 [公仔箱論壇雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵$ V8 y' y7 g+ B) H: F
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調味:
; X7 ~: X, D4 x j1 V9 Z7 M8 u' x公仔箱論壇生抽1湯匙、熟油2湯匙
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做法: 公仔箱論壇) Z9 `- b+ o1 H' p) e
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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' v# P0 m! d- W5 S- \5.39.217.762.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
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