tvb now,tvbnow,bttvb. S2 _0 |( n z+ p; S* B
材料：
" J& B, |' J- w: G7 c2 n+ `% [0 H1 Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
( X) _! G* ^, j; @8 m+ l t$ @8 x5 h" t2 o. X3 D
5.39.217.76) b$ l: E+ O J. A0 }+ L
裝飾：
- ]$ ~0 N' C* Q# R5 d1 X, @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
* {. x- x& K& w2 x* ]5 w
/ n) f& c. K# ^0 X) s7 q% h- F公仔箱論壇公仔箱論壇! t z: K( U# J% | l1 f, k% C
做法：
0 M7 O5 P( P% x4 m. ?4 C5.39.217.761.焗爐預熱至200℃。
, y$ G9 t! ^! G" U: S% X9 z& C/ M; X6 h+ M6 k( M
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。$ G: D. _1 @9 b, ?) n2 W
8 c: |/ s7 W6 G' N% j4 p* ttvb now,tvbnow,bttvb3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
1 }) V' _6 P, v4 A$ J6 U0 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 g; R2 ~, w, X- [: j, q公仔箱論壇4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。" O3 e. {/ j- `4 i+ C3 w
- m" c! e7 A! w+ E! h+ |6 x5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% H2 J4 O) o. C; h: X3 v
3 [" H5 r; q% j7 V% P, n$ W公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 