. a* Q% u/ q; z% x5 z q9 V5.39.217.76材料：公仔箱論壇' O2 d/ q2 v. c5 F
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 F0 K' y& x& R+ r2 j
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裝飾：
2 x2 _9 R6 f6 V: E# ^8 m公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ R$ D$ D: z8 z
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做法：: A5 X! O6 r! A' I- n4 d" Q2 [' B6 C
1.焗爐預熱至200℃。
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; q4 I0 v- n5 v8 G/ Q% O! n. c5.39.217.762.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
$ o& O; s5 O; e2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. _9 | }0 `# e5 d
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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7 p" z a3 V1 ` A* d: y5.39.217.764.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。/ n: X/ ]" K: W* q$ e- E
# i9 ~! o1 v9 x. ltvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( j& d' ]$ C; V0 S
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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