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材料：; C9 F7 W0 f$ j$ k0 X3 G
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：
/ @2 N- [' V# m+ C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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9 G- W% V0 o' L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76$ A7 @0 W" b5 \' e" |$ H7 Q
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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( h+ n4 L' p- c2 U( F( |2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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7 X; S" {8 a+ O. Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。/ ]/ v4 M& N0 t! C$ Q6 ?" y
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 C4 Q3 ], L
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. v; P# J3 E3 `6 ?! U; a" _) d芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
( z. o7 P! q* d, |$ H5 k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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