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材料：
& j" j0 B# |, ^5 b6 ~, }雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 G L# a% p( j& R' o
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9 Y/ g$ Z% h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
; m- L* c0 G* }1 z- w) J公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
2 z4 }' x- x) c" A- r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 ^3 W, T* K9 M/ I; [. n. x) g+ |
) ]) F; S+ v$ h0 U# x) i做法:
, m `/ r0 |4 t* w1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
3 L7 k% ]; D9 m8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V# S6 g0 k! N# C0 d& A0 v5.39.217.762. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。) @9 `1 E3 Z1 G% B7 v. }" o/ a
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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3 ^: s/ Z% a4 Z% b h5.39.217.764. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ z) F$ D* R
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( F, s3 ^; f$ P' {; [5.39.217.76芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.767 i/ z/ L2 _ a8 A
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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