4 j4 J* k# I9 Y* z; Z材料：5.39.217.76# l1 k O6 |/ q7 o/ n
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb! q* V: x8 ~( u
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9 h* i) c( V- W1 `% ?- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb& I6 T/ E: J0 u$ p( y$ }) b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙5.39.217.76, c& L U/ f6 l- |/ a9 J, c( D% ]
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/ {- a; I$ _* `' g0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ {' v" S) }4 ~1 w g0 ^: f* \$ R
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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7 K6 M+ ~7 N+ r9 w, R3 K5.39.217.762. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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/ g' f4 T' h- ?- R3 O% Q- U5.39.217.763. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
9 e& C2 x1 t: K, {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) b6 q( n, O) o" J+ c" d; G
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。. C/ z- I* T* ^, ?( V
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% i, ?/ Y& X9 O; [4 qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。* q+ n8 n4 a( l
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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