- b4 l5 w7 R n( G: z5.39.217.76材料：
, Z! a, C9 K8 D8 P# d雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) u/ I3 M% g, r. Z8 x
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調味：
5 L$ h! i7 U9 z9 T( M( X5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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) g+ u6 Q' Q4 q ? t c公仔箱論壇2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。公仔箱論壇6 D. |$ l) G l/ j
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。! R/ o4 } s" z
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7 s7 B: ~* A3 _& F- M- H( V3 I2 H5.39.217.76芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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