$ u3 p# `* y9 Q+ ]" e8 W6 @0 E' }5.39.217.76材料：
+ |* E( e( z" u: E雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：+ ^5 d1 Q9 w! [6 T% x0 s5 w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙4 y& \- |! {" o/ c7 g( E" X! I `
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. W7 K0 g. i6 ?! N, Z做法:5.39.217.76- W9 y; _9 m7 Q& u" q7 d
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( f) I! y$ g: ~# F+ H, F; S
1 D4 }& r* b7 C$ l3 R ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.763 \9 \# r/ Z" p; ~* W
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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