tvb now,tvbnow,bttvb, o/ R& i! H B2 j0 w8 g( T9 [% d
材料：(4人分量)
9 F5 z+ [9 n2 Z土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
3 g" j& _+ t' Z( T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. I) d4 n- b% F. `& [& L8 d9 m
6 P V! o3 U- G; @- d" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: M4 L" ~1 F I2 B2 t: M
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
# S7 { f( P+ ?' c1 g) N) v1 x+ q. ~
$ U1 |! m) n' l5 C3 F9 y% W f" z
: l @6 n2 G/ ^1 l$ b) n5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- S. @# j) r% p8 u- o1 W1 E& o
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ O; m- F/ W3 s, [" D
公仔箱論壇, y2 T; v, a) Y! w8 q/ h/ [8 n" ^
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
5 W2 W) Z5 I7 |& \- h4 Q, ?8 o5.39.217.76- C* Z g6 t4 K s& Q- k/ ` a l
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
0 {! A- J! D8 S公仔箱論壇4 t4 c! Y3 H/ [+ A' W2 B
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。5.39.217.768 O' a8 L/ ?0 ]8 C
5.39.217.76; Z0 ]/ f' K m" V+ v/ a+ j
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ k3 E7 ]- M% D; I. }5 G6 I
/ P! N) q/ O+ |0 I, `8 m$ D( A* S0 Z3 h; R3 v& `
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
8 o7 [* L! I0 q! x W$ E" P- u y5.39.217.76
1 r) Y- o7 K' M+ [; l公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 