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[美酒共享] 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介

在美食節掃完平靚正的食材,當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場,為你試勻不同酒商的酒,找尋性價比最高的酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 B+ ^. L/ l0 k3 w

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6 K: l5 r+ p8 _" m/ k5.39.217.76Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
9 H' v+ q. B" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r7 n! I/ M, P" k9 E6 F4 \中酒體、單寧強,帶草莓和紅莓香氣,餘韻頗長,適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198,如一次過買一箱,平均每支$109。
* n4 [% |+ O% a' N- Mtvb now,tvbnow,bttvb攤位:3B-D08 - T: B1 V; a& z8 M9 s; f9 y4 p
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 z* ?: @/ x, e$ ?- N
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣,礦物味重,餘韻帶輕微的鹹味,不甜,適合配海鮮,尤其生蠔,每支$198,如一次過買一箱,平均每支$99。tvb now,tvbnow,bttvb% W% x' V4 k( _$ w1 \) g2 P
攤位:3B-D08
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! H6 N2 ]' g1 t1 e: {9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese5 Z3 K' B9 \0 E0 m7 y% z

% b  y/ g; I" L, ]) p# y: Ktvb now,tvbnow,bttvb酒體輕,充滿荔枝香甜的香氣,優雅的玫瑰花香,女士們必定大愛。不太好甜的話,也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜,每支$350。; d4 T) v; @; [& O* b( _/ W
攤位:3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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% |9 P: x* Y; N- l. [; k除了葡萄酒,夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水,酒體偏強硬,帶蘋果、蜜瓜的香甜味,餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜,最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇8 T- ^+ _, [7 O4 ~
攤位:3B-A11
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