在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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0 ^1 g% q4 U- a, Dtvb now,tvbnow,bttvbRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
6 d9 B3 l( g" T0 j" m, L. T6 ktvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08 " ^. t' R, O; Z6 f& q
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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" F ?# G, D: T" ^帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
5 e7 ?! m3 x* ?+ E) V) N; itvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' S2 x8 h/ G3 N- l8 H
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# E* |! ?) c4 @; a0 h
2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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0 O- P) q* @8 i5 S# Q- x酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5.39.217.766 L: L; c0 a9 C- M* e: m% z
攤位：3B-C15) F( {( z8 b2 ~ W* G
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2 g4 x' _, W9 A8 |公仔箱論壇2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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' x+ K9 y- Y+ s2 A3 Ttvb now,tvbnow,bttvb除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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