: v8 o: E/ U2 d$ R! {5.39.217.76材料：公仔箱論壇9 _. s2 D4 l" f1 s; b
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個) u- f* z! K+ t6 C3 v- v
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6 a" m p. [0 P- c8 w調味料︰" F: C7 q$ b G8 w- H4 J
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇- S7 y" ]' l0 w
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/ U$ T, p$ x/ }8 X公仔箱論壇雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ i9 Z, F0 K3 f# K
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:
" x7 y. |9 f5 U1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。. D( I a. D7 P0 f* Y
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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9 t8 I- w4 k& \; j7 L% Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。 e. X$ u/ M. [0 d! n' H
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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