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材料：5.39.217.76) T; t5 y+ j3 K/ q& Y2 B
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰0 M7 J. g8 o6 A" b6 d: |- [
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 W2 x/ g C3 F7 e
1 ^, f: J0 s; I+ u4 R公仔箱論壇5.39.217.76' D5 K D. ~& k3 P( `5 t
雞醃料：5.39.217.76. f2 b4 B9 N8 m% H# o
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 u& v- p9 I- @$ }- p* R& N$ T" ~
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' W* u9 C& ^$ q) mtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 X: \3 h, ^6 o5 h4 H0 U$ r
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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" o: U; G& M& L6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
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5 {* t' Q# o" f. t3 x7 j3.梅子去核搓爛備用。9 t: w& R" e. K
" Z/ w; Q# h2 O4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.76* C5 u' O, N) b2 w9 V$ @0 S
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。3 c3 N$ j) S" k5 k ^6 p
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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