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材料：: J6 E$ s2 H: k i
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb! z3 Y+ n7 w9 b
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調味料︰
. S: l! T' L4 ?1 ]6 F% S A梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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- _6 U V+ ~- ^' h- {/ @3 \. ^8 H公仔箱論壇雞醃料：公仔箱論壇5 b% B; m4 q6 t* W' }+ Z/ i
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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4 i2 d. k/ @; w, C$ p3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- A- H% X/ x7 |
做法:
" V, I8 y2 w- R0 ?3 u) r' ^" J' y8 T5.39.217.761.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76; r, A2 c2 W- p, F
& s q8 \6 v7 X7 Y- W6 z. ^4 w6 _5.39.217.762.素雞切塊備用。公仔箱論壇 c" [; b6 ]: c
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3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.76$ m6 U& Y* e2 a: E6 y& [% {
S" J5 T! H0 Q2 [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。5.39.217.76( X$ G, G- J0 F7 C5 m
$ v8 O! ?; ^$ s* U公仔箱論壇5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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& y5 T& k# f& y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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