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材料：
* d; |+ B ?# v. f- o8 z. C# d I公仔箱論壇新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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& Y1 S1 U% v) c I6 E4 E4 M. @8 E5.39.217.76調味：公仔箱論壇$ J3 U% [9 q# ^' ?3 i
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙$ {3 \' E+ f, h- T
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1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇. ?8 o4 l8 B8 d( e+ a
8 C& a) `& D1 Z" o+ F公仔箱論壇2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。公仔箱論壇! v) |/ O" F; G% k" s+ p7 Q
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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