; W0 V4 T$ W5 I0 F2 _/ ^- r; f% v材料：
3 ^8 y8 x) V% M! u% [5.39.217.76新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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: y4 j( S8 N9 c' l+ O公仔箱論壇調味：
$ q7 p9 j! N; V. v7 ^公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:
$ c" p# q8 L9 i2 v6 u: Q公仔箱論壇1.唐芹洗淨，去老筋，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y3 Y( U* k6 e: K1 {1 |
% X% p4 C ~) S, K* B2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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4 y" N% r4 Q) V$ {) _, L3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! `* [3 _) }: e3 \9 i
& a) C* ^/ d9 g) J% W6 U- y$ w5.39.217.764.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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5 f0 E2 S/ Y4 A. ?* h5.39.217.76夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb. _; Z6 ?% I& H; E! ]3 K
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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