; w3 i2 ?2 z, Y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ j1 Y7 y7 T5 W+ E
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙5.39.217.76) C9 q- a* g1 q, L# `7 p; `8 I* Z
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' l, O. |- X; c1 c8 p. O: X調味：
. x; W+ @5 M) e7 J# y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% ]" ^8 a# U {
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做法:
% D; v9 K& `) x8 v, Q! r. M' P公仔箱論壇1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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! N& X0 |5 P8 L. z" B% H. h& g2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。1 U1 a3 ~; M8 {: x9 _ T9 U
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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$ l |1 E5 L5 @- b! c2 Vtvb now,tvbnow,bttvb夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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