4 Z2 z; n$ S2 {* o材料︰1 v, C0 g" T7 G# K
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量
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魚醃料：鹽
3 l; S* ]7 [6 Q* y- ]公仔箱論壇1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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' j$ T& B5 ?0 f6 L5 m- X$ d, F做法:5.39.217.76$ N* K5 E/ b- ?$ a" Y
1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。
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( T- K* i% \0 z& h4 C! _2.魚和醃料同醃備用。公仔箱論壇3 K" N7 D" x0 X5 R) p) H
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3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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% P* T$ O: [/ f9 G9 ?9 u4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。
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" \6 \9 O/ d( n! [# N公仔箱論壇5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。公仔箱論壇5 a* n( g$ w. B
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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