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雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L o& U& M! f: f, F
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:8 H* m5 b; l- V+ ]
1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。公仔箱論壇; o4 a: F, [4 U! _* o
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2.加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- _3 h. g. g% `# K, W% O
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。4 E2 P# n: l2 ]" B5 E5 f' @3 T
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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發表於 2015-8-15 01:13 PM
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