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脆香紅豆餅& E: k5 i# h' a4 T
Red Bean Paste Cake
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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb! e5 y1 j4 ?* |- s8 Q
紅 豆 蓉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F! ^& W! r0 X1 R6 R& \. a4 {
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
* F% {9 p- q8 d$ e薄 餅+ K" S" v/ A6 P% n
麵 粉 50 克
! Z* F3 @" N- `4 ktvb now,tvbnow,bttvb奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb7 {! s6 M2 Y2 g/ L) N# h- k( K
雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇# R! F# [& j& D9 f
鹽 1.2 茶 匙' W+ D$ \9 x6 R1 ]3 Q
牛 油 粉 粒
# o1 f2 d# F9 V) R% p5.39.217.76麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 m; f' r. I, r4 n/ M6 j
砂 糖 50 克
1 `9 U- t7 ^3 H6 T: k' B2 stvb now,tvbnow,bttvb牛 油 50 克
# z! `0 g. h$ x做 法 ：
* \( }: I# q/ U( Q- u" H2 E1 x$ n0 `1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
8 o, z* C5 _# s; o7 r1 Y* D7 t4 H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 # Q# J. z2 |" p( Y
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 公仔箱論壇+ W: A5 U! s4 S4 F; h* a
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
X8 l& Q# M# }tvb now,tvbnow,bttvb5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
. ^- p) n, b. m) a9 a+ P公仔箱論壇6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。: R. _5 f) H/ c# _
心 得5.39.217.764 s& P! O3 j0 n
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
- t0 G4 }0 R" S. c& j3 l& c3 WRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
- O: i; n; F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:公仔箱論壇 p- \, U" a2 ?! g( w) t
50g Red Bean Paste
* W# s) X7 [: _7 O6 \) ntvb now,tvbnow,bttvbSome Icing Sugar （ garnishing ）
: A7 ?* \, M2 [+ }3 }! Q8 N公仔箱論壇Pizza bread公仔箱論壇% y5 _' c: L' c
50g Flour
; Q/ t( Z& A" v2 K, R" }4 E公仔箱論壇50ml MilkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q f3 Y! A r1 B4 c5 x/ f
1no Egg
' l7 ] N7 v; o- ^ H. {5.39.217.761.2tsp Salt公仔箱論壇# B* v @% i: g6 y
Butter and Flour Cubes
$ D: Z( X/ p; y' r6 P公仔箱論壇50g Flour
8 _- V, A: `6 q7 I9 B8 B c5.39.217.7650g Sugar
, r, G+ h4 q; a50g Butter9 L% ^3 J6 l. M5 N; g
Method:5.39.217.760 J- r4 u' U) ? }3 z7 r
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
8 {# A+ k$ S" T5 G P' Ttvb now,tvbnow,bttvb2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.公仔箱論壇( o0 I/ Y4 r' d5 S; N) x* G. \
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
' `" w1 H1 X: {2 j9 g$ r$ T公仔箱論壇4. Spread pancakes in basking tray.
: |5 E# @& C" M0 b0 ]5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.5.39.217.76& w$ n1 S4 K/ C$ J$ H' R0 M% O2 P2 e
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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