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脆香紅豆餅
5 F6 j2 h, L6 u9 Y8 ORed Bean Paste Cake
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1 D& ?5 c- Q3 Q材 料 ：
+ H0 Q% r: n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 蓉 50 克 # t7 o+ x& r: \" E/ `2 H. B9 A
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量% [+ D) x* ]6 k" U) q" z9 }
薄 餅
& g, y( `. z- W: ]6 M" x6 Y! Itvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 50 克 5.39.217.76( i3 x% l2 k3 S5 v0 S W' s f
奶 50 毫 升 公仔箱論壇' b- @; j$ a* G
雞 蛋 1 隻 5.39.217.76. M r% R0 m% j. `( o0 x
鹽 1.2 茶 匙
& X. x. Z- ~1 d4 k1 ^* k5.39.217.76牛 油 粉 粒' L/ p- s0 M9 R5 W5 [
麵 粉 50 克 5.39.217.76# c- N; _* f. u- Z8 }9 j* \9 A: N
砂 糖 50 克 & p) i) A6 h x
牛 油 50 克tvb now,tvbnow,bttvb) U6 E" O+ n. W3 _' Y( B
做 法 ：
* \- B- v) w( V/ t1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb( H3 ]/ a0 R7 ]; h
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
0 U6 i/ o$ ^$ D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
2 f( d) R; b- W! s5 i) l5 `3 z4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
( j# ^% Q0 n: x/ K8 S, E* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 5.39.217.767 b1 A. i. V6 {; H
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
+ w; w- D" c' N( Q5 E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得0 C+ C; W6 R. |4 f
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
; F# L/ x" n. f8 M: D3 T5.39.217.76Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
) O- b& W+ O7 j5 X6 l* s( v8 ~4 iIngredients:
0 L0 S% o$ n" |2 R6 M50g Red Bean Pastetvb now,tvbnow,bttvb/ ~) R- g! n; j: G1 t1 O# S5 }
Some Icing Sugar （ garnishing ）
' h" F0 \, Y/ ~3 l公仔箱論壇Pizza bread
( {" ?( U1 F- X% d& K6 J9 k5.39.217.7650g Flour公仔箱論壇% \1 ~# l# J! Z6 y+ `0 M
50ml Milk& `6 [' n1 e/ I% Z6 O& c- u; T
1no Egg
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Butter and Flour Cubes
- ]1 K L' q: Y8 {5 B- K0 j# [8 E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Flour5.39.217.76 @& J/ d8 q! t
50g Sugar* u* i* c. G3 {/ T
50g Butter
) `' F! Q# l- V ^& c% I* i公仔箱論壇Method:6 D* _9 k. {) M& v+ q b
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.5.39.217.76& }. S s x. D: V1 l; q0 f
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.公仔箱論壇, k' g1 [! K6 {. E" K. Q, |
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
$ O- c0 l4 n, q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Spread pancakes in basking tray.
' m. ~' J( b Ztvb now,tvbnow,bttvb5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.公仔箱論壇. o; ^2 J1 Y, J
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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