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奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, _4 ~3 B2 s) T- T6 J; u
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淡忌廉/鮮奶油 150克
; p8 M* {( @$ b2 I* }4 |# y! n# R+ m牛奶 50克5.39.217.765 ?7 h8 P( `' c
砂糖 33克
$ G, a. A' m, L魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
& {" y- B# M7 C& n) n" p" k2 p5.39.217.76雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
' K, E0 v" B# A. h8 W5.39.217.76Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克5.39.217.76* o Q3 V; j% s9 {( f( ^% P9 [
' K) g5 Q2 G$ m* _2 @* _, |士多啤梨醬/草莓醬1 z q" T) T% t, Q8 T; w+ O
$ x. h7 x6 Q' q/ _6 x*士多啤梨/草莓 puree 100克
7 h+ l5 V& S4 d Y0 b魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
" _) x9 n0 Q# S" g7 r砂糖 25克
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8 ~! G, Z: b; H. J- u3 ^4 k9 X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
* v( Y: y. i1 f" y% M公仔箱論壇5.39.217.76- q9 A! q, b( B. {6 F( B
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做法
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9 z- Z) {4 x4 C- f0 {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。5.39.217.76$ `! \3 y, S4 t! @( U7 ], L
: I8 B* J! z. M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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, j2 X: w( ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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- `1 B/ m Z# T S6 g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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