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6 p% G( m0 ^- M. `( W# g; Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ C" z3 ?; v1 @% t1 n1 G
奶漿5.39.217.764 m) b$ Q, C0 \0 I3 o
; V/ v# b% t+ ~ J! `5 \公仔箱論壇淡忌廉/鮮奶油 150克
; P r7 U% l" y# e9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克5.39.217.766 u7 f3 O8 i4 m$ q
砂糖 33克
3 k7 B/ R9 p( o9 P% L魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
/ f5 Y5 p. f9 n, [9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條公仔箱論壇% y* }6 f8 P% k( S5 ~) E4 m* |. a* u+ |
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克5.39.217.76: n- d& b0 a" T& a2 N$ `" h0 Q
" ]3 Z( K5 P1 {* E3 `) U$ s公仔箱論壇士多啤梨醬/草莓醬8 A! w. Z S2 w6 T6 Y _
# f) q$ |6 r& a/ n- q. {公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克
' |& B) m2 b; S& ^公仔箱論壇魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)9 x+ M( t/ G* U0 l
砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb* {$ { }* m6 W! C
t6 U: H# F1 y) z V& @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 r, X% b( \" H
做法4 F( u3 g, y" S* W1 W/ p! n
- c# F) L+ N) Z& X" [& @5.39.217.76*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。# y, [3 V( x0 f7 w0 M, S/ _
% H7 U& T; Z8 s( [' `tvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。- A6 ^8 j6 \# K( ~6 s" c- b
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。5.39.217.76: N! r) _1 Y% r' Y' @
3 Y* |6 u P5 P2 H) d! H' T! u# `tvb now,tvbnow,bttvb製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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" u7 ^0 y2 K; Ttvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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