  ( s2 Y. @1 E: d2 }5 ? `) h
tvb now,tvbnow,bttvb: v& S' Q& Z9 ~$ M# r4 U( q" {
tvb now,tvbnow,bttvb& o l' P0 `: I" N% ]
奶漿
\4 E |1 [& F k( w# q0 c; \) @; S# F" F7 [
淡忌廉/鮮奶油 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* L2 w/ M# p5 s6 L# `9 G
牛奶 50克
( C) c6 U$ {$ r% n6 T# O6 F- `- u0 Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 33克
|7 r9 r0 [; Z2 {3 W公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)tvb now,tvbnow,bttvb1 r% n1 P5 E/ K6 S0 }% A
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
0 S( ], P% N% W; n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克tvb now,tvbnow,bttvb% m5 Y$ Q! E( C% j7 J$ `3 f1 [
公仔箱論壇: C' n& i! N/ m- G. H/ T
士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇$ w8 V5 K4 l% ]0 H
" J+ ], o3 N& x2 ?
*士多啤梨/草莓 puree 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 [: b1 x g
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)5.39.217.76% M* _& u# {5 J h2 i3 ]3 o) ]
砂糖 25克
, b7 }+ O4 t' Q8 ~' Z5.39.217.76公仔箱論壇1 f$ t4 b& {3 h1 u* D0 L, {
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意/ _5 n3 F& W' l( C
2 r3 |1 x. }, W7 i! Y4 s7 m
1 q# y! K C% |+ F6 d5 z# Btvb now,tvbnow,bttvb做法
% j# x" y8 o2 J7 N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G3 h# U1 M4 [! g5.39.217.76*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
# r- j6 R" i. n; O% ^/ r0 ^" q+ w5.39.217.76
8 }9 q5 C( ]2 m9 K3 M( D' ^. F" R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。& Z9 o7 `6 X; q1 U6 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 M: k+ b7 j& \$ ` v
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 F# |7 Y z+ {# _
5.39.217.761 x! O8 p- s' @3 q( N5 U* f" x0 ^
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。- w( H: p4 h6 [9 Z8 a2 J. `! q5 u
# E# D; P0 d3 K+ T: Y$ f% @
將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
| 
