, n4 ]0 w Q1 J* |- {0 a9 F, q/ }
! \) e' i! Z# u0 |3 w* {tvb now,tvbnow,bttvb
" m; v! S6 ~3 K. D4 S4 z# B雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
( q3 _1 n# p3 j
: k+ c! W& D6 ~6 w8 X0 [雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗, G1 t: l+ ?& o4 K
公仔箱論壇+ t& v2 D1 L: d k5 a& F( A# n+ H
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.76, j' t" ^8 Q, i% m
幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 F' a7 G! U. [1 g$ Y4 ]) s
雞蛋 1隻公仔箱論壇) ~* z' @& _: w7 D6 O0 S
雲呢拿香油 1 茶匙
8 T/ K8 O0 t2 j8 e9 r8 D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n b. W; m& L2 F6 [
盬 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 z. q" r% d% u5 X/ ^
沙糖 適量公仔箱論壇9 p2 f a6 C8 C" y8 c5 o1 S4 m
& f$ E6 R) {+ J" j9 d) O& m; w開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
. p) |) V; `. h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
- u* \" T9 ~* q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]& I! N$ E9 O% I8 w1 p做法：
- Q$ X7 Q( c5 I8 ?5.39.217.76( b8 n! x# Y8 W3 v
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。/ P& K* R5 H' k+ B, k
1 Q* V% d8 e& U' h% ftvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
7 X' j! }( c4 X) Y% C公仔箱論壇5.39.217.76! \2 U) x. U8 O. B3 O
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。: X0 |, \! G* a6 I/ u! u- [
- h; q. _$ N5 H. A- ?5.39.217.76
* f5 i, B% d0 p- [公仔箱論壇. b9 P- e9 L' P1 d( j% e
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
: V1 H: A8 f) C* e, U4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W8 \, [6 V7 c: a+ \- I; L公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|