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# A% v0 T9 l! ]. w! I公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味- \$ y/ n M) {
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗6 N* N% Z, e' m5 m( y
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
2 F6 |( u/ f* atvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯5.39.217.766 m/ X7 f2 G1 W$ l& S, b' N
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 s, Y* e& j% Q+ G& k1 i
雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇 h- M$ _. d! v0 l0 f& Z
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙2 k/ _( [- P. T. V2 I8 G& F5 L& J
盬 1 茶匙
9 I0 K. v& B1 T4 [0 `7 u \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量公仔箱論壇6 Y5 y* |7 J& k! G2 k
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
* {) _. t# A N0 ~0 Y3 f, vtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
2 K* r8 d' C+ n: | |4 X% d* C& L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b- B! a! O9 b) w- Q: W, N! y
做法：5.39.217.765 d* I, Z; f. [5 S X7 W! S
5.39.217.764 c* y% ]/ }3 S- N" ?
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 r/ D" p; L# K
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。! P0 P, t, A" y; b+ ~- e
5 s7 b) G5 U! u# } G9 y將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
4 Q! w0 x2 `7 P+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 L. G5 e! ^/ B, r
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 D' {# K3 A' |$ V' \7 j0 {5 p6 X/ m
5 T5 h1 q5 }: O3 s' U3 r& y把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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