Z+ o; _8 r% w' e9 z2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 Q# c5 q- z1 f
( @* |& ]% j/ U5 p5 b雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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' U0 O- E: X2 k0 X& B L公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
" n9 i3 D) t4 t2 H) w, o# T5.39.217.76幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" @9 \+ G: M" d9 e
雞蛋 1隻' K, k# k$ ~/ l
雲呢拿香油 1 茶匙
6 w# z- v) d) E; }8 R. c# m. e+ j5.39.217.76麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
( Q6 F. t0 p' c' n2 D/ h& r盬 1 茶匙公仔箱論壇7 |8 B$ \& n/ t; a- t: T
沙糖 適量5.39.217.76; Z+ _* L7 ]# C: o5 a, R7 L
' S4 i- T5 E& N" @8 N開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" X: s/ N9 J1 W) Z2 m
即溶咖啡 3 湯匙
t; L4 m, P( t# m$ s/ C
! e* H7 k% E( K5 Q做法：
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% w" v+ t% _5 B K+ K1 L牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。5.39.217.768 Z8 A4 b6 G& e, F; Y: g
+ a# l/ ~% z3 D$ F5.39.217.76將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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; f( a+ p5 j5 i7 y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 q! h/ V6 R# i8 H3 ^) @; z1 G
. ?4 g. I7 k; x0 ^+ P5.39.217.76預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。tvb now,tvbnow,bttvb, c+ B% X8 `6 Q6 A: W
! n. O5 _1 r0 B( z7 X5.39.217.76把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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